2020年以来。新冠肺炎疫情对全球经济产生了巨大冲击，也对农产品市场产生了深远的影响。根据联合国粮食及农业组织（FAO）的数据，食品价格指数已达到自2011年10月以来的最高水平，这引起了人们对农产品价格波动的极大关注，并再次将农产品价格上涨和通货膨胀的关系拉回到人们的视野中。那么，不同历史时期和不同种类的农产品价格波动具有哪些特点？农产品价格的波动将如何向非农业部门传导。最终对物价总水平产生哪些影响？基于这些问题，本书以农产品价格波动为核心进行研究，尝试构建一个以特征和影响为维度的农产品价格波动的分析框架，旨在描述农产品价格的波动特征，挖掘不同农产品价格之间的相互关系，探求农产品价格波动对宏观经济的影响。

第1章 导论
1.1 研究背景与问题提出
1.2 研究意义与研究目标
1.3 国内外研究现状及评述
1.4 研究方法
1.5 技术路线与内容结构
第2章 改革开放以来我国农产品市场的发展历程
2.1 我国农产品流通体制改革的历史回顾
2.2 我国农产品市场体系建设
2.3 我国农产品的价格体系
2.4 本章小结
第3章 农产品价格的基本研究范畴及分类
3.1 农产品价格的基本特征
3.2 农产品价格的影响因素
3.3 各类市场的发展情况
3.4 本章小结
第4章 我国农产品价格的周期特征
4.1 结构时间序列模型的理论表达及演化
4.2 各类农产品的价格序列分解
4.3 本章小结
第5章 我国农产品价格的波动特征
5.1 我国农产品价格波动性的总体评价
5.2 单一农产品市场的波动性
5.3 不同农产品市场之间的联动性
5.4 本章小结
第6章 我国农产品价格的结构突变特征
6.1 多重结构变化的检验方法
6.2 数据说明
6.3 主要农产品价格的实证运用
6.4 本章小结
第7章 我国农产品价格波动对宏观经济的影响
7.1 投入产出分析概要
7.2 价格传导的投入产出分析框架
7.3 农产品价格上涨对各部门价格及一般价格水平的影响
7.4 一般均衡理论及可计算一般均衡模型
7.5 社会核算矩阵及其构建
7.6 一般均衡模型构建
7.7 变量说明及参数校正
7.8 农产品价格上涨对宏观经济的影响
7.9 本章小结
第8章 结论及政策建议
8.1 研究结论
8.2 政策建议
8.3 研究展望
主要参考文献
附录