本书系统介绍了表面增强拉曼散射（SERS）光谱技术的相关原理、方法技术、应用及发展动态。全书主要包括SERS光谱基础、SERS光谱技术与平台、SERS光谱应用三个部分。对SERS光谱历史、原理、仪器和测试方法进行概述；介绍具有SERS增强能力的纳米材料；介绍SERS增强基底和SERS纳米探针两种主要技术模式；介绍SERS与微流控、色谱和微观成像等技术的联用分析监测平台；介绍SERS技术在环境监测、食品分析、药物分析、生物医学和化学催化等领域的前沿特色应用；提出未来SERS技术的发展方向和面临的挑战，给出了相应的解决思路和建议。 本书可作为高等院校和科研院所化学、药学、食品科学、生物医学工程、海洋科学、环境科学等领域的本科生、研究生及科研人员的教学参考书，也可供从事分析检测领域管理人员和科技工作者参考。