作者简介

陈佳勇，1981年出生，毕业于北京大学中文系。上海市作家协会会员。著有随笔集《所谓青年》《在北大散步：胡四的故事》、长篇小说《老板不见了》等。

绘者简介
    施晓颉，1977年出生，毕业于上海大学美术学院中国画系，艺术家。插画作品“安房直子幻想小说”系列获第六届全国书籍装帧艺术展插图类铜奖，插画作品“风的系列”入选2005年布拉迪斯拉发国际插画双年展。

好的小笼包，也许就是要有那些肉皮冻，要有那种草篦子打底的视觉感受，吃的时候，座位狭窄，要有小笼包掉在醋碟里害怕溅在身上的那种担心。

——《小笼包》

   所谓故乡的味道、家的味道，隔的时间越长、越不接触，味觉是会疏离的。突然一道菜吃出家的味道，主要还是因为你好久没回家了。但要真的那么久没回家，再回到家吃那一口“妈妈烧的菜”，其实未必有那么好的效果，多半是自我美化。

——《下沙烧卖》

大家习惯说美食排行榜，其实，恶食排行榜远比美食排行榜更有意义。顾老师和我一致觉得，北大食堂难吃的菜，位列恶食排行榜前三名的分别是：名，猪肉大葱包；第二名，猪肉大葱包；第三名，免费汤。