尚云青
      云南中医学院教授，现任世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会副会长、中华中医药学会营养药膳专家分会常务理事、世界健康促进联合会常务理事、云南省预防医学第二届食品安全分会委员。

蒲公英
    又名黄花地丁、婆婆丁、华花郎、尿床草等。
    药用功效：蒲公英可以全草入药，具有清热解毒、利尿通淋、消肿散结的功效。蒲公英做成食物还
    有催乳的作用，取其煎汁内服可以辅助治疗乳腺炎。蒲公英叶子捣烂外敷可改善湿疹、皮肤炎症。蒲公英的花朵煎成药汁涂抹皮肤，可淡化雀斑。
    生长习性：蒲公英对土壤要求不高，抗寒，耐热，适应性广，常生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩等地。
    植物形态：多年生草本植物，茎中含白色乳汁。根深长，略呈圆锥状，弯曲，表面棕褐色，根头部有棕色或黄白色的茸毛。叶柄常带紫红色。花葶紫红色，头状花序单一，顶生。瘦果暗褐色，倒卵状披针形。

目录
    认识药用植物
    植物的结构·1·
    药用植物的叶·3·
    药用植物的花·7·
    药用植物的果实·11·
    药用植物的种子·13·
    药用植物的其他用途·15·
    第一章 茎及叶类
    蒲公英·18·
    肉苁蓉·19·
    淫羊藿·20·
    蛇莓·20·
    龙葵·21·
    香薷·22·
    荆芥·23·
    苎麻·23·
    薄荷·24·
    夏枯草·25·
    益母草·26·
    活血丹·27·
    凤眼莲·27·
    车前·28·
    地笋·29·
    茵陈蒿·29·
    葎草·30·
    青蒿·30·
    蓟·31·
    萝藦·31·
    艾·32·
    草麻黄·33·
    天名精·34·
    石斛·34·
    灯芯草·35·
    鼠曲草·35·
    鸭跖草·36·
    马齿苋·36·
    铃兰·37·
    瞿麦·37·
    鳢肠·38·
    迷迭香·38·
    蕺菜·39·
    水蓼·40·
    泽漆·41·
    金鱼草·41·
    常山·42·
    香椿·42·
    酢浆草·43·
    过路黄·44·
    千屈菜·44·
    菖蒲·45·
    木芙蓉·46·
    马鞭草·46·
    多枝婆婆纳·47·
    仙人掌·47·
    甘蔗·48·
    芦荟·49·
    落葵·50·
    苜蓿·51·
    南苜蓿·51·
    宝盖草·52·
    龙牙草·52·
    翻白草·53·
    紫花地丁·54·
    第二章 根茎及根类
    甘草·56·
    蒙古黄芪·57·
    荠苨·57·
    知母·58·
    白术·58·
    玉竹·59·
    薯蓣·60·
    黑三棱·60·
    远志·61·
    狗脊·62·
    玄参·62·
    巴戟天·63·
    龙胆·64·
    党参·65·
    秦艽·65·
    黄精·66·
    地榆·67·
    丹参·68·
    黄芩·69·
    桔梗·70·
    黄连·71·
    细辛·72·
    泽泻·72·
    川芎·73·
    川续断·73·
    姜黄·74·
    败酱·75·
    山丹·75·
    虎掌·76·
    卷丹·76·
    人参·77·
    当归·78·
    魔芋·78·
    甘露子·79·
    白鲜·79·
    北柴胡·80·
    防风·81·
    前胡·81·
    虎杖·82·
    独活·83·
    延胡索·83·
    升麻·84·
    浙贝母·85·
    独蒜兰·86·
    白前·86·
    何首乌·87·
    香附子·87·
    芍药·88·
    牡丹·89·
    菘蓝·90·
    块茎山萮菜·90·
    地黄·91·
    牛蒡·92·
    菊芋·92·
    姜·93·
    三七·94·
    荸荠·94·
    沙参·95·
    鸦葱·95·
    葛·96·
    麦冬·97·
    白及·98·
    甘遂·99·
    乌头·100·
    紫菀·101·
    马蹄莲·102·
    水仙·102·
    紫草·103·
    荆三棱·103·
    七叶一枝花·104·
    大戟·104·
    半夏·105·
    木槿·106·
    骨碎补·107·
    芫花·108·
    银莲花·108·
    第三章 花类
    菊花·110·
    香石竹·111·
    金莲花·111·
    红花·112·
    木棉·112·
    蜀葵·113·
    紫罗兰·113·
    圆齿狗娃花·114·
    野菊·114·
    香蒲·115·
    鸡蛋花·115·
    款冬·116·
    玉簪·116·
    萱草·117·
    朱槿·118·
    紫萼·118·
    紫藤·119·
    月季花·119·
    玫瑰·120·
    杜鹃·121·
    迎春花·121·
    雨久花·122·
    合欢·122·
    忍冬·123·
    木樨·124·
    月桂·124·
    梅·125·
    春兰·125·
    茉莉花·126·
    虞美人·127·
    玉兰·127·
    白兰·128·
    槐·128·
    丁香蒲桃·129·
    鸡冠花·130·
    山茶·130·
    薰衣草·131·
    天竺葵·131·
    香雪兰·132·
    雏菊·132·
    金盏花·133·
    番红花·133·
    秋英·134·
    红花羊蹄甲·134·
    旋覆花·135·
    郁金香·136·
    四章 果实及种子类
    玉蜀黍·138·
    榆树·138·
    咖啡黄葵·139·
    肉豆蔻·139·
    欧菱·140·
    龙眼·140·
    枣·141·
    芡·142·
    酸豆·142·
    酸浆·143·
    五味子·144·
    毛叶榄·145·
    东北茶藨子·145·
    山楂·146·
    决明·146·
    赤豆·147·
    桑·147·
    枸杞·148·
    无花果·149·
    荔枝·149·
    银杏·150·
    杏·151·
    李·151·
    桃·152·
    秋子梨·152·
    苹果·153·
    樱桃·154·
    椰子·154·
    番木瓜·155·
    西瓜·155·
    中华猕猴桃·156·
    草莓·156·
    杨梅·157·
    覆盆子·157·
    大果越橘·158·
    笃斯越橘·158·
    石榴·159·
    柿·160·
    柚·160·
    柑橘·161·
    西番莲·161·
    葡萄·162·
    蛇床·162·
    甜瓜·163·
    莽吉柿·163·
    芭蕉·164·
    大豆·165·
    蚕豆·165·
    绿豆·166·
    豌豆·167·
    扁豆·167·
    落花生·168·
    胡桃·169·
    刀豆·170·
    菟丝子·170·
    薏苡·171·
    白豆蔻·171·
    连翘·172·
    胡椒·173·
    草棉·174·
    牵牛·174·
    麦蓝菜·175·
    蒺藜·175·
    蓖麻·176·
    曼陀罗·177·
    栝楼·177·
    栀子·178·
    紫苏·179·
    苍耳·180·
    青葙·181·
    地肤·181·
    葶苈·182·
    莲·182·
    第五章 真菌及藻类
    冬虫夏草·184·
    鸡枞·185·
    松口蘑·185·
    东亚冬菇·186·
    绿红菇·187
    东方铆钉菇·187·
    猴头菌·188·
    鸡油菌·189·
    绣球菌·189·
    华美牛肝菌·190·
    黄褐牛肝菌·190·
    羊肚菌·191·
    蒙古口蘑·191·
    香菇·192·
    糙皮侧耳·193·
    毛头鬼伞·193·
    木耳·194·
    银耳·195·
    头状秃马勃·196·
    草菇·196·
    茯苓·197·
    柱状田头菇·198·
    长裙竹荪·198·
    灵芝·199·
    裂褶菌·200·
    紫菜·200·
    裙带菜·201·
    海带·201·
    鹅掌菜·202·
    羊栖菜·202·