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书       名 :
著       者 :
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文献来源:
出版时间 :
食物损耗:中国食物全产业链损耗评估 农业农村产业振兴发展研究丛书 减少食物损耗 保障食物安全 农
0.00     定价 ¥ 49.00
图书来源: 浙江图书馆(由JD配书)
此书还可采购25本,持证读者免费借回家
  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN:
    9787519912994
  • 作      者:
    程广燕,卢士军,周琳
  • 出 版 社 :
    研究出版社
  • 出版日期:
    2023-02-01
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编辑推荐

本书聚焦于农产品全产业链损耗研究,分析了我国目前的损耗情况,为减少食物损耗、保障食物安全打下基础,并填补了市面上尚无此类研究书籍的空白。研究领域为可持续食物系统等方面的专业研究人员。经核查市场上无同类书。无同类书比较,可以占有一定的市场份额。


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作者简介

程广燕,女,1977年8月出生,中国共产党员,博士研究生,研究员,农业农村部食物与营养发展研究所动物食物与营养政策中心主任,主要从事食物消费、损耗与食物安全等方面研究,先后主持承担国家重点研发计划、农业农村部软课题、世界粮食计划署等科研项目20余项,参与“海南·三亚统筹城乡全面小康社会发展战略研究”项目获海南省科学技术二等奖(第二完成人)。

周琳,女,1983年6月出生,中共党员,博士研究生,副研究员,就职于农业农村部食物与营养发展研究所

卢士军,男,1984年1月出生,中共党员,博士研究生,副研究员,就职于农业农村部食物与营养发展研究所


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