第1章 绪论
1．1 生物资源的属性
1．2 生物资源的分类
1．3 生物资源的分布
1．4 生物资源开发的现状

第2章 植物资源的开发利用技术
2．1 植物资源的开发利用概述
2．2 粮食作物的深加工及综合利用
2．3 油料副产品的综合利用
2．4 水果蔬菜的综合利用
2．5 药用植物资源综合利用实例
2．6 野生植物资源开发利用现状及发展分析
2．7 药用植物资源开发利用现状及发展分析
2．8 生物技术在药用植物开发和利用中的应用

第3章 动物资源的开发利用技术
3．1 焚烧处理技术
3．2 化制处理技术
3．3 湿法化制生物转化处理动物基质综合利用
3．4 药用动物资源综合利用实例

第4章 海洋生物及微生物资源的开发利用技术
4．1 海洋生物资源
4．2 海洋生物资源的利用和保护
4．3 微生物资源开发利用的一般程序
4．4 微生物资源开发利用的关键技术
4．5 微生物对污染物的降解和转化
4．6 活性污泥在污水处理方面的应用

第5章 问题与展望
5．1 生物资源开发利用中存在的主要问题
5．2 针对生物资源开发利用中存在的问题采取的主要措施：
5．3 生物资源持续利用未来展望
参考文献