本书基于2011-2020年省级层面面板数据和相关年份调研数据，作者对江西油菜产业投入、产出特征进行了分析，并就2013-2018年江西油菜籽生产效率展开测算，分别从时间和空间上探索油菜生产效率演变特征及趋势，并利用竞争力模型分析江西油菜产业竞争力状况，明确影响油菜生产效率的主因素。基于上述分析结论，提出针对性政策建议，为提升长江流域尤其是中部山地丘陵区域油菜生产效率提供决策参考，有效服务全省油菜产业高质量发展。

前言
第一章 导论
第一节 研究背景
第二节 研究意义
第三节 研究思路、方法与框架
第二章 理论基础与研究综述
第一节 理论基础
第二节 研究综述
第三章 江西油菜产业发展状况
第一节 世界油菜生产概况
第二节 中国油菜生产概况
第三节 江西油菜生产状况
第四章 江西油菜投入产出特征及比较
第一节 相关研究文献评述
第二节 江西油菜种植成本收益变动特征分析
第三节 江西油菜生产成本收益对比分析——基于不同种植规模户典型调查数据
第四节 油菜生产成本收益的国内比较
第五节 小结
第五章 江西油料作物生产现状、布局及时空演变分析
第一节 江西油料作物生产现状分析
第二节 江西油料作物生产布局及时空演变分析
第六章 江西油菜主产县生产效率测度研究
第一节 研究区概况
第二节 研究方法
第三节 指标选取与数据来源
第四节 实证结果分析
第五节 结论
第七章 江西油菜产业竞争力分析——基于熵值法
第一节 模型介绍
第二节 熵值法的优点
第三节 模型构建的原则
第四节 全国各省份油菜产业竞争力分析
第五节 江西油菜产业竞争力分析
第六节 结论及建议
第八章 研究结论与政策建议
第一节 研究结论
第二节 政策建议
主要参考文献