本书选取宋代茶诗约三十首，茶诗作者包括欧阳修、苏轼、杨万里、陆游、朱熹等人，大致以作者诞生时间先后排列。诗中既有茶学内容，也有一定的文学价值，读者在赏析诗歌的同时，也能一窥宋代茶文化精致、繁盛的面貌。选取的茶诗尽量涉及茶文化的各个方面，如宋代贡茶、宋代饮茶方式、采茶的条件、蒸茶的火候、泡茶用水、以茶会友等，对茶文化的讲解通俗易懂，既有知识性，也有趣味性。

凡例
自序
王禹偁《龙凤茶》
魏野《谢长安孙舍人寄惠蜀笺并茶二首》（其二）
丁谓《北苑焙新茶》
林逋《监郡吴殿丞惠以笔墨建茶各吟一绝谢之·茶》
杨亿《陆羽井》
范仲淹《和章岷从事斗茶歌》
梅尧臣《闻进士贩茶》
梅尧臣《七宝茶》
文彦博《送弥陀实师访积庆西堂顺老》
欧阳修《尝新茶呈圣俞》
欧阳修《双井茶》
邵雍《安乐窝中吟》
蔡襄《和诗送茶寄孙之翰》
蔡襄《即惠山泉煮茶》
文同《谢人送蒙顶新茶》
曾巩《蹇磻翁寄新茶二首》（其一）
王安石《寄茶与平甫》
释了元《题茶诗与东坡》
郭祥正《卧龙山泉上茗酌呈太守陈元舆》
苏轼《和蒋夔寄茶》
苏轼《杭州故人信至齐安》
苏轼《记梦回文二首并叙》
苏轼《问大冶长老乞桃花茶栽东坡》
苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》
苏轼《种茶》
苏辙《和子瞻煎茶》
黄庭坚《双井茶送子瞻》
陆游《临安春雨初霁》
陆游《啜茶示儿辈》
范成大《四时田园杂兴六十首》（其一）
杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》
杨万里《过扬子江》（其一）
朱熹《九曲棹歌》
徐照《谢薛总幹惠茶盏》
白玉蟾《茶歌》
杜未《寒夜》