本书针对山西省资源禀赋角度分析，总结山西省饲草产业发展现状、产业发展模式、技术模式实践等经验和教训。全面总结了近年来山西饲草产业所做的重点工作和取得的成效。根据山西省复播地、冬闲田可供种植饲草挖掘的土地空间等方面分析了山西饲草产业发展的优势和面临的机遇；又从饲草产业发展面临的土地流转、规模化经营、机械制约、交通运输等方面分析了其制约因素；根据山西省实际多年来探索推广“南北互补、粮草兼顾、农牧循环”模式，积极开展麦后复播饲草，推广青贮玉米深松密植高产新技术，探索建立了“小麦青贮玉米”“小麦饲用大豆”“两茬青贮玉米小麦”“青贮玉米饲用燕麦”“青贮玉米苜蓿”“青贮玉米饲用小黑麦”等组合模式，多元生产模式初步形成。本书可作为读者了解山西草业发展形势和学习草业发展实用模式的参考书。

第一章 山西省饲草生产资源及优势
第一节 气候资源
第二节 土地资源
第三节 水资源
第四节 农业区划
第五节 天然草地资源
第二章 山西饲草产业发展现状
第一节 我国饲草产业发展现状
第二节 山西饲草产业发展现状
第三章 山西饲草需求与供给
第一节 草食畜牧业发展趋势与饲草需求
第二节 山西饲草生产潜力与效益分析
第三节 饲草产业体系分析
第四章 山西饲草生产技术及实践
第一节 青贮玉米深松密植高产技术及实践
第二节 青贮玉米与饲用豆类套种技术及实践
第三节 紫花苜蓿全程机械化生产技术及实践
第四节 农闲田饲草生产技术与实践
第五章 山西饲草加工技术及实践
第一节 苜蓿、燕麦干草加工技术及实践
第二节 苜蓿青贮技术及实践
第三节 全株玉米青贮技术及实践
第四节 青贮玉米与豆类混贮技术及实践
第五节 饲草料混合青贮技术及实践
第六章 山西饲草利用技术及实践
第一节 全株玉米青贮饲料利用
第二节 紫花苜蓿青贮饲料的生产与利用
第三节 小麦秸秆饲用技术及实践
第七章 山西草田轮作技术及实践
第一节 麦后复播饲草生产技术及实践
第二节 冬闲田种植饲用小黑麦技术及实践
第八章 山西饲草产业高质量发展建议
第九章 “十四五”饲草产业发展规划
第一节 “十四五”全国饲草产业发展规划
第二节 山西省“十四五”饲草产业发展规划
参考文献