薄荷是一种常见药食两用的中药材，也是世界上三大香料之一，更是人们喜欢种植的庭院花卉品种，具有较高的药用、食用和工业价值。《探秘薄荷》一书，从田间地头到临床应用，从科普延伸至专业，对薄荷的历史渊源、产业发展、药用及食用价值、种植加工、质量保证、临床应用等方面进行了全方位的介绍。本书部分章节配有相应的图片与视频，将薄荷的生态环境、植物形态、种植方式、采收加工以及真伪鉴别等内容直观生动地展示于公众。一本书可用作对公众进行宣传普及教育的基础蓝本。

第一章 薄荷之源
第一节 薄荷的传说
一、仙女明塔幻化草，摧折不屈愈芬芳
二、凤泉绿茶清心神，大展神威破金兵
三、凤凰洗羽化神水，稀世神草扬美名
四、薄荷名称的由来
五、薄荷应用的演变
第二节 薄荷的产地
一、薄荷的历史产地
二、薄荷当代道地产区
第三节 薄荷的价值
一、薄荷的药用价值
二、薄荷的食用价值
三、薄荷的文化价值
四、薄荷的工业价值
第四节 薄荷的产业
一、国内薄荷产业
二、国外薄荷产业
三、薄荷深加工——薄荷油产业
第二章 薄荷之品
第一节 薄荷的种植
一、道地产区，品质之源
二、规范种植，品质之根
三、应时采收，品质之基
第二节 薄荷的加工与炮制
一、薄荷的加工
二、薄荷的炮制
三、薄荷的包装与贮藏
第三节 薄荷的鉴别
一、质量标准的历史沿革与现状
二、薄荷质量控制方法
三、薄荷的商品规格与等级划分
第四节 此“薄荷”非彼“薄荷”
一、薄荷的质量问题及混淆品介绍
二、薄荷及其易混品的鉴别
三、混淆原因解读
第三章 薄荷之用
第一节 薄荷的药理作用
一、解热作用
二、抗真菌作用
三、抗炎镇痛作用
四、抗生育作用
五、促进透皮吸收作用
六、健脾和胃，保肝利胆作用
七、化痰平喘作用
八、抗肿瘤作用
九、抗氧化作用
十、抗辐射作用
十一、其他作用
第二节 薄荷制剂
一、薄荷制剂概况及其常见剂型
二、薄荷制剂与服用建议
第三节 薄荷的合理应用
一、用法与用量
二、配伍应用
三、方剂举例
四、临床用药经验
五、保健与养生
六、不良反应及处理方法
参考文献