山东省是全国养羊大省，羊存栏量和主要产品产量均位居全国前列。近年来，随着羊肉消费市场拉动、组织生产方式转变、科技支撑服务改善等方面的力度不断加大，我省肉羊产业在优化畜牧产业结构、增加农民收入、改善城乡居民膳食结构、促进社会和谐稳定等方面均发挥了重要作用，在肉羊产业不断发展的同时也面临这许多挑战。本书从肉羊产业发展、肉羊养殖成本效益分析、肉羊产业贸易及其国际竞争力等方面进行了深入的研究和探讨，旨在为山东省肉羊产业的可持续发展政策制定提供理论依据。

前言
1 山东省肉羊产业发展概况
1.1 山东省肉羊养殖概况
1.2 山东省肉羊规模化养殖概况
1.3 山东省肉羊产业生产结构
1.4 羊肉市场行情变化情况
1.5 肉羊产业生产特点和发展成效
2 山东省肉羊生产区域布局演变与优化研究
2.1 山东省肉羊生产布局现状
2.2 山东省肉羊生产区域布局历史演变过程及影响因素
2.3 山东省肉羊生产区域布局优化思路
2.4 完善山东省肉羊生产区域布局的政策建议
3 山东省肉羊养殖适度规模研究
3.1 山东省肉羊规模化养殖场(户)生产经营行为分析
3.2 山东省肉羊养殖适度规模的确定
3.3 山东省肉羊规模化养殖场(户)适度规模养殖选择意愿分析
3.4 完善山东省肉羊适度规模养殖的政策建议
4 山东省肉羊规模化养殖模式的生产效率研究
4.1 肉羊规模化养殖模式分析
4.2 山东省肉羊不同规模化养殖模式生产效率分析
4.3 提升山东省肉羊规模化养殖模式生产效率的政策建议
5 山东省肉羊养殖户的生产经营行为研究
5.1 山东省肉羊养殖户生产及销售行为分析
5.2 山东省肉羊养殖户横向合作行为及影响因素分析
5.3 山东省肉羊养殖户生产经营行为优化的对策建议
6 山东省肉羊养殖成本效益分析
6.1 肉羊养殖成本及其规模的界定
6.2 山东省肉羊养殖成本分析
6.3 山东省肉羊养殖效益分析
6.4 山东省肉羊养殖效益与全国效益比较分析
6.5 结论与政策建议
7 盈亏平衡分析在肉羊养殖业中的应用研究
——基于R公司调研数据
7.1 研究的基本理论与基础模型
7.2 肉羊养殖业的成本划分及收入、利润分析
7.3 山东省散养肉羊盈亏平衡分析及与全国和相关省份比较分析
7.4 R公司肉羊养殖盈亏平衡分析及与山东省比较分析
7.5 盈亏平衡分析对山东省肉羊养殖业的启示
8 山东省肉羊产业国际竞争力研究
8.1 山东省肉羊产业出口贸易状况
8.2 山东省肉羊产业国际竞争力分析
8.3 山东省肉羊产业国际竞争力影响因素分析
8.4 提升山东省肉羊产业国际竞争力对策
9 基于生产效率视角的中澳肉羊产业国际竞争力比较研究
9.1 中澳羊产品进出口现状
9.2 中澳肉羊产业国际竞争力比较分析
9.3 中澳肉羊产业生产效率测算与比较
9.4 促进中国肉羊产业生产效率及国际竞争力提升的政策建议
主要参考文献