本书首先介绍了选题背景与意义，阐述了农业供给侧结构性改革的相关理论，分析了下一阶段我国粮食产业所面临的形势要求；其次，全方位、立体式和系统性地深入研究了我国粮食生产资源利用效率、生产布局结构优化、粮食价格形成机制、粮食产业流通效率、科技和装备应用水平，从多个维度对我国粮食产业做了整体深入的研判；再跳出粮食产业的框架看改革，以涉粮的土地和金融两大基本制度为切入点，总结了这两个制度因素过去对开展粮食产业结构性改革发展的深层次影响效果，并指出下一阶段这两个制度因素的改革和完善方向；再次，通过梳理和分析中华人民共和国成立以来的粮食产业政策演变历程，找出当前粮食产业发展所面临的诸多问题；最后，提出新时期我国粮食产业政策体系构建的思路和具体建议。

摘要
Abstract
第一章 导论
一、选题背景和意义
（一）选题背景
（二）选题意义
二、文献综述
（一）粮食生产资源利用效率研究
（二）粮食生产布局变迁及影响因素研究
（三）粮食价格支持政策及效应研究
（四）优化我国粮食流通研究
（五）提升粮食科技与装备支撑能力研究
（六）完善涉粮土地与金融制度研究
（七）文献评述
三、研究内容和技术路线
四、本书主要创新点
第二章 相关理论与形势要求
一、基本概念界定
二、粮食产业供给侧结构性改革的理论基础
（一）供给侧结构性改革的理论基础
（二）粮食产业供给侧结构性改革的逻辑与基本路径
三、粮食产业发展面临的形势要求
（一）消费持续升级提出了新要求
（二）资源环境约束带来了新压力
（三）科学技术变革带来了新动力
（四）复杂市场环境提出了新挑战
（五）产业组织创新提供了新活力
（六）产业政策变革提供了新机遇
四、本章小结
第三章 提升粮食生产资源利用效率研究
一、我国粮食生产资源禀赋及生产概况
（一）我国粮食生产资源禀赋
（二）我国粮食生产概况
（三）提升粮食生产资源利用效率的必要性
二、我国粮食资源生产利用效率测度
（一）国内外相关研究评述
（二）效率测度的实证分析
（三）基于省际数据的粮食生产资源利用效率评价
三、我国粮食生产资源利用效率影响因素分析
（一）变量选取
（二）方法选择
（三）数据来源
（四）结果分析
（五）稳健性分析
四、提升粮食生产资源利用效率的国际经验
（一）典型国家的主要做法
（二）国际经验借鉴
五、本章小结
（一）主要结论
（二）政策建议
第四章 优化粮食生产区域布局研究
一、我国粮食作物生产的时空格局演变分析
（一）我国粮食作物生产的时空格局演变
（二）分品种主要粮食作物生产的时空格局演变
二、我国粮食作物生产布局存在的问题分析
（一）资源环境约束
（二）比较收益影响
（三）区域供求矛盾
（四）地区供求缺口
（五）品种结构矛盾
（六）农业政策影响
三、宏观视角下我国粮食作物生产布局影响研究
（一）影响粮食作物生产布局的理论分析
（二）模型构建及变量选取
（三）模型估计及结果分析
四、我国粮食作物生产布局区位优化研究
（一）理论依据
（二）我国主要粮食作物生产布局效率评价
（三）粮食作物生产布局优化方向
五、本章小结
（一）主要结论
（二）政策建议
第五章 深化粮食价格形成机制改革
一、我国粮食支持政策框架及发展历程
（一）价格支持政策
（二）补贴政策
二、粮食价格支持政策效果的经济学分析
（一）价格支持政策效果的经济学分析
（二）价格支持政策的福利效应分析
（三）针对不同规模经营主体的政策效果差异
三、价格支持政策对市场价格与产量的影响
（一）对价格波动的影响
（二）对产量增长的影响——以小麦为例
四、价格支持政策对农户生产行为与收益的影响
（一）最低收购价下调对农户生产行为的影响
（二）种粮收益变化分析
五、价格支持政策对下游厂商定价与生产行为的影响
（一）对产业下游价格传导的影响
（二）对下游厂商生产行为的影响
六、粮食价格支持政策的国际经验借鉴
（一）国外价格支持政策调整方式的启示
（二）国外价格支持政策借鉴
七、本章小结
（一）主要结论
（二）政策建议
第六章 优化我国粮食流通体系研究
一、我国粮食流通发展分析
（一）粮食流通政策发展历程
（二）我国粮食流通现状分析
二、我国粮食流通的主要模式
（一）传统的粮食流通模式
（二）传统流通模式的局限性分析
三、粮食流通企业的流通效率及影响因素分析
（一）引言
（二）文献综述
（三）研究方法与数据来源
（四）实证分析
（五）分析结果
四、不同流通渠道下粮食流通效率研究——以小麦为例
（一）文献综述
（二）研究设计与指标选取
（三）小麦的流通主体及渠道分析
（四）小麦流通价格、流通成本及流通效率分析
五、国外粮食流通体制比较及启示
（一）较为自由的市场化粮食流通体制
（二）国家直接参与的市场化粮食流通体制
（三）国外粮食流通体制对中国的启示
六、本章小结
（一）主要结论
（二）政策建议
第七章 提升粮食科技与装备支撑能力
一、我国粮食科技发展的现状及特点
二、我国粮食科技发展存在的主要问题
三、我国粮食生产中的科技进步速度及贡献率测算
（一）相关文献评述
（二）模型设定与数据来源
（三）估计结果分析
四、我国粮食科技