本书选择以跨国公司为主体，沿着粮食价值链的上、中、下游的关键环节比较分析，突出不同环节的不同主体在实现包容性投资时的方式选择。明确了这样一个认识：包容性粮食价值链的构建涉及诸多环节、诸多主体，在经济可持续、社会可持续、环境可持续、政策可持续以及技术可持续这些可能存在冲突的目标中，寻找最优配合是一件极其考验智慧的事情。因为目前这些理念推动的主体是以世界粮农组织、世界银行、世贸组织等国际性机构，而真正要让这些理念落地并得到广泛实施的主体是以跨国公司为龙头的粮食价值链相关企业。两者之间并不存在强制性的联系纽带，主要依靠跨国性公司的企业社会责任和可持续运营的商业行为来实现。因此，本书尝试以跨国生产资料供应商、跨国粮商为对象并通过对他们对外直接投资行为的观察来思考包容性粮食价值链的构建。 本书的基本结构分为六章，内容主体部分是第二章到第六章，首先是粮食价值链的政策包容性，然后是按照粮食价值链上、中、下游各环节企业对外投资，探讨投资模式选择、投资地理选择和包容性价值链构建。

第一章 绪论
第一节 研究背景和关键词解读
一、研究背景
二、关键词解读
第二节 中国海外粮食包容性投资的必要性
一、资源的约束性视角
二、环境的约束性视角
三、人均收入增长改善粮食消费结构导致对外依存度急剧上升
四、人口持续增长带来对粮食需求量的刚性增长
五、FDI有助于改善全球粮食供给缺口
六、包容性投资才能带来可持续发展
第三节 中国海外粮食包容性投资的可行性
一、政府积极进行政策协调和信息提供
二、全球农业资源开发的国际合作意愿强烈且潜力巨大
三、中国庞大的外汇储备是对外粮食与农业投资的强力支撑
四、中国拥有粮食和农业生产的比较优势
五、中国是全球粮食生产、消费和贸易的主要驱动者
六、中国在广大发展中国家长期积累的包容性农业合作经验
第四节 文献综述及本书的创新
一、粮食价值链文献综述
二、包容性发展文献综述
三、海外粮食直接投资文献综述
四、粮食价值链跨国公司文献综述
五、文献评述及本书创新
第五节 本书的内容安排
一、本书的研究逻辑
二、本书的基本结构
第二章 公共政策与包容性粮食价值链投资
第一节 跨国粮食投资的政治经济学分析
一、新自由粮食体制的背景与特点
二、构建应对粮食危机的另类选择
第二节 美国的海外粮食与农业投资政策及实践
一、美国粮食战略演进的国际粮食体制背景
二、美国的海外粮食投资战略演变
三、20世纪美国农场投资和杠杆周期
第三节 巴西1960-2010年的粮食政策与投资实践
一、1960-2010年巴西经济发展概况
二、1960-2010年不同阶段的农业发展政策
三、1960-2010年巴西的粮食与农业投资
四、巴西的农业投资对粮食安全和减贫的政策意义
五、巴西1960-2010年阶段农业投资的经验教训
第四节 粮食短缺经济体的海外粮食投资：以日本为例
第五节 本章小结
第三章 包容性粮食价值链上游投资：以种子和植保企业为例
第一节 粮食价值链上游生产资料环节的全球并购和市场势力
一、粮食价值链生产资料环节种子与植保行业的全球并购
二、粮食价值链上游的市场集中度趋势
三、种子和植保行业近年三大并购
四、种子与植保行业重组的历史观察
第二节 粮食价值链上游跨国企业对外投资的包容性模式观察
一、拜耳作物科学的可持续发展策略
二、科迪华农业科技的可持续发展战略
三、先正达的可持续发展战略
第三节 粮食价值链上游企业海外投资机理及策略
一、粮食价值链上游企业的海外投资的理论解释
二、跨国种业和植保公司在中国的投资策略
第四节 中国粮食价值链上游植物保护和种子企业海外投资实践
一、中国种业及种子企业概况
二、代表性种子企业隆平高科的海外投资实践
三、中国植物保护产品生产企业概况
四、代表性植物保护企业安道麦的海外投资实践
第五节 本章小结
第四章 包容性粮食价值链中游投资：后现代农业生产模式
第一节 粮食生产方式的演变过程及哲学思想渊源
一、粮食生产方式演变过程
二、后现代农业的哲学思想渊源
三、全球负责任农业投资原则及可持续发展倡议
第二节 美国和以色列的后现代农业实践
一、以色列的后现代农业实践观察
二、美国“低投入可持续”农业发展模式观察
三、不同粮食生产方式的包容性
第三节 全球粮食价值链中游投资状况素描
一、全球粮食价值链中游农地投资和生产投资的来源
二、发展中国家粮食价值链中游直接投资的趋势
三、粮食价值链中游跨国投资的影响分析
第四节 价值链中游环节粮食生产的包容性商业模式
一、包容性商业模式的发展潜力
二、农业市场演变与粮食生产模式的选择
三、粮食生产包容性商业模式的类型及特点
四、粮食与农业投资包容性模式的价值与限制
第五节 粮食价值链中游包容性海外投资的地理选择
一、中国海外粮食生产投资的地理选择逻辑
二、利用全球人均耕地面积指标筛选粮食生产投资对象
三、全球耕地面积大小及排名
四、全球农地投资成交金额和成交土地面积
五、粮食价值链中游包容性投资的地理目标选择建议
第六节 本章小结
第五章 包容性粮食价值链下游投资：对跨国粮商价值链活动的分析
第一节 全球主要跨国粮商的经营概况
一、ADM的经营概况
二、邦吉的经营概况
三、嘉吉的经营概况
四、路易达孚经营概况
五、丸红的经营概况
六、丰益国际的经营概况
七、奥兰国际的经营概况
第二节 跨国粮商的全球价值链观察
一、ADM的全球价值链
二、邦吉的全球价值链
三、嘉吉的全球价值链
四、路易达孚的全球价值链
第三节 粮商的本质及粮食价值链一体化
一、粮商的