中医所指的脾胃并非脾脏和胃两个单独的器官，而是包括了消化系统、血液系统、免疫系统、泌尿系统、神经系统所属部分器官在内的一套系统，是人体重要的生理系统之一。脾胃可以吸收和运化饮食中的各种营养物质，化生为精、气、血、津液等，以维持人体正常的生理活动，使人肌肉丰满、四肢健壮。所以说，脾胃是人身气血生化之源，又被称为『后天之本』。经常暴饮暴食或节食过度、不按时吃饭，饥一顿饱一顿，会导致脾胃气机失调、积滞不化、吐泻、曖腐吞酸等问题，胃病很快就会找上门。所以，健脾养胃要从每顿饭开始。

开篇
后天之本是脾胃
哪些人容易得脾胃病
脾胃失调有哪几类
脾胃气虚
脾胃阳虚
寒湿困阻
湿热内蕴
中焦气滞
脾胃病最宜食疗
食疗的常用形式
养护脾胃的常用食物
补脾益气药
山药
[主食]八珍糕
[主食]山药糯米粥
[主食]薯蓣鸡子黄粥
[主食]山药赤豆粥
[主食]山药茯苓包子
[主食]山药面粥
[汤羹]山药羊肉汤
[汤羹]山药薏米牛肚汤
[汤羹]山药蒸鸭
大枣
[主食]大枣小米粥
[主食]大枣山药粥
[主食]枣糖糕
[菜肴]枣菇蒸鸡
[膏方]人参枣蜜膏
黄芪
[主食]黄芪粥
……
温脾暖胃药
芳香化湿药
利水渗湿药
消积理气药