前言
第一部分 序论
第一章 研究目的与理论综述
家畜资源论中被忽略的畜粪
畜粪与畜牧业形成论的关系
畜粪和家畜起源论
第二章 研究方法与研究价值
田野调查研究
文献研究
国际共同研究
研究价值·创新点
第二部分 拾粪行为:畜牧生活的基本技术
第三章 家畜资源:粪
畜粪是与家畜的年龄、性别无关的
家畜资源
畜粪是在量上具有持续性和
稳定性的家畜资源
畜粪是根据家畜饲料的不同而在
利用上会发生变化的资源
畜粪是自古以来作为燃料利用的资源
第四章 畜粪有关的词汇
《蒙古秘史》中的畜粪名称
《江格尔》中的阿日嘎拉采集者
第五章 拾粪工具
阿日嘎
阿日嘎以外的工具
第六章 拾粪、装运、储藏的方法
拾粪方法
装运方法
储藏方法
第三部分 畜粪名称体系:认知的升华
第七章 蒙古牧民的畜粪名称
五畜共同的畜粪名称
五畜固有的畜粪名称
第八章 藏族牧民的畜粪名称
第九章 中国部分少数民族及日本的畜粪名称
第四部分 畜粪利用体系:价值的扩展
第十章 蒙古高原上的畜粪利用
家畜管理技术中的畜粪利用
畜牧生活中的畜粪利用
畜粪燃料的销售
荷斯坦牛的畜粪问题
畜粪作为肥料的利用
畜粪作为传统医疗药的利用
关于畜粪的民间禁忌
畜粪和传统教育
畜牧和拜火礼仪
羊粪和占卜
畜粪和马的葬礼
畜粪和佛教
第十一章 青海高原上的畜粪利用
第五部分 结语:资源·认知·价值
第十二章 资源·认知·价值
第六部分
畜粪文化图册
附录已出版英语论文(2020年)
参考文献
致谢
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