本书通过奶牛生产相关环境因子的阐述，介绍了奶牛舒适环境的评价方法、评价指标及控制参数和控制措施，旨在为生产中奶牛舒适饲养环境的缔造提供参考和依据。全书共有五章，主要内容是在阐述国内外奶牛主要饲养方式和牛舍建筑的基础上，介绍了奶牛常用饲养设施及其对奶牛福利的影响；介绍了与奶牛饲养密切相关的环境因子，如温热环境、空气环境和饲养密度时，阐述了这些环境因子对奶牛生产、生理和健康的影响；介绍了国内外评估奶牛温热环境、空气环境和饲养密度舒适与否的主要方法和指标；在汇总、整理“十三五‘奶牛水牛舒适环境适宜参数与限值’”课题研究结果和国内外最新文献的基础上，给出了我国奶牛饲养环境控制的主要参数和措施；在全书最后，结合奶牛饲养环境控制实践，给出了4个奶牛环境控制典型案例，以供生产参考和借鉴。

序一
序二
前言
第一章 奶牛饲养方式与设施
第一节 奶牛饲养方式及牛舍类型
一、饲养方式
二、牛舍类型
第二节 奶牛饲养设施与设备
一、牛舍饲养设施
二、环境控制设施
三、粪污处理设施
四、其他设施
第三节 奶牛福利与饲养设施
一、奶牛福利
二、饲养设施
第二章 饲养环境及其对奶牛的影响
第一节 温热环境及其对奶牛的影响
一、温热环境因子
二、温热环境对奶牛的影响
第二节 空气环境及其对奶牛的影响
一、空气环境
二、空气环境对奶牛的影响
第三节 饲养密度及其对奶牛的影响
一、饲养密度
二、饲养密度对奶牛的影响
第三章 奶牛饲养环境影响评价
第一节 温热环境影响评价
一、基于气象参数的环境影响评价
二、基于奶牛相关指标的环境影响评价
三、基于环境指数的环境影响评价
第二节 空气环境环境影响评价
一、温室气体排放影响评价
二、有害气体排放影响评价
三、颗粒物和微生物影响评价
第三节 饲养密度影响评价
第四章 奶牛饲养环境控制参数与控制措施
第一节 饲养环境控制参数
一、气象参数
二、环境指数和生理指标
三、有害气体标准
第二节 饲养环境控制措施
一、防暑降温措施
二、防寒保暖措施
三、空气污染物减排措施
第五章 奶牛饲养环境控制案例
第一节 奶牛防暑降温案例
一、智能环控系统简介
二、应用效果展示
第二节 犊牛防寒保暖案例
一、防寒保暖措施
二、护理与饲养措施
第三节 牛场氨气减排案例
一、减排措施
二、减排效果
第四节 奶牛福利控制案例
一、饲槽采食与奶牛福利
二、卧床数量与奶牛福利
三、饮水与奶牛福利
四、刻板行为与奶牛福利
主要参考文献