为贯彻落实10部委《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》，推行生态健康绿色养殖，本书主要介绍大黄鱼的养殖概况、生物学特性、生态健康养殖技术、绿色高效养殖实际案例、病害生态防控以及相关的国家标准、行业标准等。本书重点介绍苗种、成鱼、饲料、病害、鱼药、养殖尾水处理等方面的绿色高效和生态健康养殖方法、技术或模式，推广绿色养殖技术。本书还介绍了福建宁德等地的优秀大黄鱼养殖企业案例，从养殖技术、模式、经营等角度详细展开介绍，供广大养殖者参考。此外，书中还配有大黄鱼作为“国鱼”的文化介绍，辅有相关视频和图片资料。本书可供大黄鱼养殖户践行绿色发展理念、采用绿色养殖技术和模式提供参考，也可作为水产技术推广系统参考培训用书。

丛书序
前言
第一章 人黄鱼养殖概况
第一节 大黄鱼分类地位与地理分布
一、分类地位
二、地理分布
第二节 大黄鱼的市场价值
一、经济价值
二、营养价值
第三节 大黄鱼产业发展历程
第四节 大黄鱼养殖产业现状和对策与建议
一、大黄鱼养殖产业现状
二、面临的问题
三、对策与建议
第二章 大黄鱼基本生物学特性
第一节 大黄鱼形态特征
一、体型与体色
二、主要形态特征
三、大黄鱼和石首鱼科其他鱼类的比较
第二节 大黄鱼生态特征
一、大黄鱼对栖息环境的适应性
二、年龄与生长
三、洄游习性
四、摄食习性
五、繁殖习性
第三节 大黄鱼种质资源与新品种研发
一、我国的大黄鱼种质资源
二、大黄鱼新品种研发与进展
第三章 大黄鱼绿色高效养殖技术
第一节 大黄鱼的人工繁殖技术
一、亲鱼选择
二、亲鱼培育
三、人工催产
四、受精卵的收集、筛选、计数与运输
五、人工孵化
第二节 大黄鱼的苗种培育技术
一、苗种培育条件
二、饵料投喂
三、育苗日常管理
四、苗种质量与出苗
第三节 大黄鱼的人工养殖技术
一、大黄鱼网箱养殖技术
二、围网养殖技术
三、大黄鱼池塘养殖技术
第四节 大黄鱼的营养需求与饲料
一、大黄鱼的营养需求
二、大黄鱼人工育苗的饵料系列
三、大黄鱼的配合饲料
第五节 大黄鱼的主要疾病及其防控
一、大黄鱼疾病种类及诊断方法
二、大黄鱼生物性疾病及防控措施
三、大黄鱼非生物疾病及防控措施
第四章 大黄鱼绿色高效养殖案例
第一节 宁德近岸网箱绿色高效养殖实例
一、基本信息
二、普通塑胶网箱大黄鱼单养模式
三、深水大网箱大黄鱼和黑鲷套养模式
四、经验和心得
五、上市和营销
第二节 舟山深水网箱绿色高效养殖实例
一、基本信息
二、放养与收获情况
三、养殖效益分析
四、经验和心得
五、上市和营销
第三节 舟山连岸式围网绿色高效养殖实例
一、基本信息
二、放养与收获情况
三、养殖效益分析
四、经验和心得
五、上市和营销
第四节 台州大陈岛围网绿色高效养殖实例
一、基本信息
二、放养与收获情况
三、养殖效益分析
四、经验和心得
五、上市和营销
附录 大黄鱼优秀生产企业及参编单位介绍
一、优秀生产企业介绍
二、参编单位及编委
参考文献