第一章 肉牛品种与繁殖
第一节 品种选择
一、国内肉牛品种
二、引进肉牛品种
三、品种选择技术
四、肉牛的经济杂交与利用
第二节 肉牛繁殖技术
一、性成熟与使用年限
二、发情与发情周期
三、发情鉴定
四、妊娠诊断
五、分娩助产
第三节 肉牛繁殖新技术
一、人工授精技术
二、同期发情技术
三、超数排卵技术
四、胚胎移植技术
五、其他新技术
第四节 提高肉牛繁殖力的技术措施
一、影响母牛繁殖力的因素
二、提高母牛繁殖力的措施
第二章 肉牛营养需求与饲料加工调制
第一节 肉牛的消化生理特点
一、瘤胃消化生理特点
二、网胃、瓣胃、皱胃的消化生理特点
三、犊牛的消化生理特点
第二节 肉牛营养需要
一、能量需要
二、蛋白质需求
三、矿物质需求
四、维生素需求
第三节 肉牛饲料原料
一、精饲料
二、粗饲料
三、饲料添加剂
第四节 饲料加工处理调制
一、机械加工调制
二、化学加工调制
三、生物加工调制
第五节 全混合日粮配制
一、全混合目粮配制原则
二、全混合日粮制作技术
三、全混合日粮质量监控
第三章 肉牛场的生物安全措施
第一节 牛场的隔离卫生
一、完善牛场的隔离卫生设施
二、加强牛场的卫生管理
三、环境控制与肉牛福利
第二节 牛场的驱虫
一、驱虫药的选择
二、驱虫药物使用方法
三、驱虫时注意事项
第三节 牛场的消毒方法
一、消毒的种类与方法
二、牛场消毒误区与消毒的实施
第四节 牛场防疫制度化
一、牛场防疫制度与防疫计划的编制方法
二、肉牛常用疫苗及用法
三、肉牛常用免疫程序
第四章 肉牛各阶段饲养管理技术
第一节 犊牛饲养管理技术
一、新生犊牛饲养管理
二、哺乳期犊牛饲养管理
第二节 育成牛饲养管理
一、繁殖场育成牛的饲养管理
二、育肥场育成牛的饲养管理
第三节 繁殖母牛饲养管理
一、妊娠母牛饲养管理
二、哺乳母牛饲养管理
三、空怀母牛饲养管理
第四节 育肥牛饲养管理
一、育肥方式
二、幼牛育肥
三、高档牛肉生产
四、提高育肥效果的措施
五、高档牛肉生产的限制性因素
第五章 肉牛常用饲料添加剂与药物的安全使用
第一节 合理使用饲料添加剂
一、合理使用常规饲料添加剂
二、合理使用尿素
三、合理使用微生态制剂
四、合理使用瘤胃素
五、严禁使用“瘦肉精”
六、合理使用中草药添加剂
第二节 规范使用各种兽药
一、建立药物管理制度
二、按照规定要求用药
三、不用禁用药物
四、严格执行休药期
五、注意配伍禁忌
第三节 正确的药物防治
一、药物使用的注意事项
二、肉牛用药保健程序
第六章 肉牛常见病的防治
第一节 普通病防治
一、食道梗塞
二、前胃弛缓
三、瘤胃积食
四、瘤胃酸中毒
五、瘤胃臌胀
六、瓣胃阻塞
七、创伤性网胃心包炎
八、青草抽搐
九、胃肠炎
十、尿道结石
十一、真菌毒素中毒
十二、产后瘫痪
十三、胎衣不下
十四、子宫脱垂
十五、酮病
十六、犊牛腹泻
第二节 常见传染病的防治
一、支原体肺炎
二、结核病
三、布鲁氏菌病
四、口蹄疫
五、牛流行热
六、牛病毒性腹泻
七、牛恶性卡他热
八、疯牛病
九、犊牛流行性感冒
十、牛支气管炎
第三节 常见寄生虫病的防治
一、泰勒焦虫病
二、牛皮蝇蛆病
三、肝片吸虫病
四、牛蛔虫病
五、犊牛隐孢子虫病
六、牛球虫病
七、牛绦虫病
八、多头蚴病(脑包虫病)
九、肺丝虫病
十、蜱病
十一、螨病
十二、皮肤真菌病
参考文献
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