本书主要对海洋生物资源的类别、开发利用技术与应用领域等方面进行论述，内容共分为8章。第一章主要论述海洋生物资源的特点与开发利用现状等。第二至四章论述主要海洋生物资源的分类、分布、特征和研究概况。其中海洋动物资源主要介绍原生动物、海绵动物、软体动物、刺胞动物、棘皮动物、节肢动物和脊椎动物的形态特征、生物习性及分类；海洋植物资源介绍海藻、海草、盐沼植物、沙生植物、红树林植物的特征、习性、分布与分类；海洋微生物资源介绍海洋细菌、海洋古菌、海洋真菌、海洋病毒的特性、分类、分布和多样性，还特别介绍了常见活性海洋微生物资源。第五章介绍生物技术在海洋生物资源开发与利用研究中的应用，包括天然产物筛选技术、基因工程技术、酶工程技术、发酵工程技术和分离分析技术。第六至八章从海洋天然产物、海洋中药和海洋功能性食品领域介绍了海洋生物资源的应用现状。
本书编写人员均为从事海洋生物资源开发与利用教学和科研的一线人员。全书吸纳了国内外相关领域的研究成果，同时融入编著人员对我国发展海洋生物资源的思考。本书不仅可以作为海洋生物科技工作者的参考书，也可以作为海洋生物学、海洋资源学、海洋药物、海洋食品、水产、海洋渔业科学与技术、生物技术等学科方向的本科生教材和研究生学习参考资料。
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