中国与加拿大同为世界上农业大国，两国国土面积相近，但人口数量相差悬殊。中国农业发展相对于加拿大来说差距较大。在此背景下，分析加拿大农业发展特征，并研究加拿大农业发展趋势，借鉴其成功经验，对于促进中国现代农业发展以及提升中国农业竞争力具有重要的意义。 本书从中国读者视角，全景式地分析了加拿大农业发展概况及其与中国农业合作关系。本书既有对加拿大国家概况、农业资源概况的梳理，也有对农业生产、农产品加工、农村服务以及农产品贸易的全貌分析，还有对农业管理与政策、农业科技与教育、农村公共服务与保障的全面呈现。同时，详细分析了中加两国农业合作历程、农产品贸易、农业投资情况，并重点分析了加拿大农业发展的经验与启示。 本书内容全面、数据翔实，相信会成为读者了解加拿大农业的窗口和拓展中加农业投资与贸易空间的参考。

序
前言
第一章 加拿大国家概况
第一节 地理环境
第二节 经济发展
第三节 人口状况
第二章 加拿大农业资源概况
第一节 自然资源条件
第二节 土地资源
第三节 劳动力资源
第三章 加拿大农业生产
第一节 农业生产概述
第二节 种植业
第三节 畜牧业
第四节 渔业
第五节 林业
第四章 加拿大农产品加工业
第一节 乳制品产业
第二节 食品制造业
第三节 饮料制造业
第四节 木材加工业
第五章 加拿大农村服务业
第一节 农产品流通业
第二节 农村金融业
第六章 加拿大农产品市场与价格
第一节 农产品消费情况
第二节 农产品市场价格
第七章 加拿大农产品贸易
第一节 农产品贸易形势
第二节 农产品出口贸易总体状况和结构
第三节 农产品进口总体状况和结构
第四节 农产品贸易竞争力分析
第五节 农业对外合作政策及其演变
第八章 加拿大农业经济及其管理
第一节 农业经济发展史
第二节 农业经济现状
第三节 农业产业化经营模式
第四节 农业公共管理体系概况
第九章 加拿大农业政策
第一节 农业政策体系
第二节 产销支持系统
第三节 粮食保护政策
第四节 农业发展与农村社会改革政策
第五节 农场主收入稳定政策
第六节 农业信贷与补贴政策
第七节 农村用地政策
第八节 农业生产政策
第九节 农产品流通、加工和对外贸易政策
第十节 农业资源和环境保护政策
第十一节 农业投入和支持保护政策
第十二节 农村人力资源政策
第十章 加拿大农业合作社
第一节 农业合作社起源
第二节 农业合作社的发展现状
第三节 《加拿大合作社法》及相关支持政策
第四节 农业合作社的管理模式
第五节 农业合作社的发展趋势
第六节 农业合作社发展经验
第十一章 加拿大家庭农场
第一节 家庭农场发展历程
第二节 家庭农场发展的制度环境
第三节 家庭农场发展现状
第四节 家庭农场的管理模式
第十二章 加拿大农业科技创新与推广体系
第一节 农业科技创新体系
第二节 农业科技推广体系
第十三章 加拿大农民教育与培训
第一节 农民教育与培训的发展历程
第二节 农民教育与培训模式
第三节 农民教育与培训体系
第四节 农民教育与培训的特点
第十四章 加拿大农业生态环境保护
第一节 农业环境保护措施
第二节 退化土地恢复管理
第三节 矿区复垦政策
第十五章 加拿大都市农业与休闲农业
第一节 都市农业
第二节 休闲农业
第三节 重点案例分析
第十六章 加拿大农村社会公共服务与保障
第一节 农村医疗
第二节 农村社会救助
第三节 农业保险
第十七章 中国与加拿大农业合作历程
第一节 双方合作初始阶段（1970-1996）
第二节 双方合作高速发展阶段（1997-2015）
第三节 双方合作成熟阶段（2016年至今）
第十八章 中国与加拿大农产品贸易情况
第一节 中国与加拿大农产品贸易形势
第二节 加拿大农产品出口中国情况
第三节 加拿大进口中国农产品情况
第四节 中国在加拿大农产品对外贸易中的地位
第十九章 中国在加拿大农业投资情况及案例分析
第一节 中国在加拿大投资概况
第二节 投资环境分析
第三节 案例分析——加拿大皇家牛奶公司
第二十章 加拿大农业发展的经验与启示
第一节 农业发展的经验
第二节 农业发展的启示
参考文献