朱锦武，男，生于浙江丽水。师从北大国学苑楼宇烈教授。高级茶艺师，高级审评师。自1998年起从事茶艺培训，作为茗儒茶学派传承人擅长将儒学理念融入茶道修行、茶品辨识及茶馆经营中，被业内称为“茶馆行业中的CEO”。2006年，创立“煎茶水记”品牌连锁茶馆，将国学文化融入茶艺培训，并与茶馆经营有机结合，开创文化茶馆之先河。被国内多家大中小院校聘为茶文化讲座教授，并为多家杂志撰写茶文化专栏。
　　
　　姜丽妍，女，毕业于北京第二外国语学院英语专业，后到英国曼特斯特大学进修，获管理学硕士学位。高级茶艺师，高级审评师，日本里千家茶艺师，日本池坊花道师，女性心理学高级咨询师。自2006年起从事儿童茶艺培训，成为北京国际发展儿童茶道比赛评委。擅长英文茶道教学，被国内多家大中小院校聘为茶文化讲座教授，并为多家杂志撰写茶文化专栏。

　　一方水土养一方人，一方水土育一方茶，茶是自然界赋予人类的一种灵物。
　　《吃茶2：四季饮茶与健康》通过介绍不同产地的茶品，从茶品的生长环境、气候、水质等特点，识别各产区茶性。结合四季五行人体变化，教我们通过喝茶平衡身心，做到泡茶者修身养性，品茶者静心养神。

开篇 中国茶博士与茶文化发展
中国茶博士
中国茶文化发展

茶区篇 一方水土养一方茶
云南茶区
西藏茶区
贵州茶区
四川茶区
湖北茶区
华南茶区
广西茶区
广东茶区
安徽茶区
江西茶区
福建茶区
浙江茶区
江苏茶区
海南茶区
台湾茶区
山东茶区
河南茶区
陕西茶区
甘肃南部茶区

茶道篇 茶事哲学与修炼
茶道修行的八字箴言
茶和天下
茶道中的儒释道学说

五行养生篇 五行和人体的对应关系
五行与人体的关系
五行的生克关系
五脏之间的关系
四季茶道养生
炮制一杯好茶的四要素
茶道演示

茶文化英文篇
Chinese Teas and Tea Culture
Brief Introduction of Chinese Tea
Development for the Chinese Tea Culture and
Ceremonv
Green Tea
Black Tea
Oolong Tea
White Tea
Yellow Tea
Post-fermented Tea（Dark Tea）Tea