忙碌的现代人很多时候都是早出晚归，很难做到营养均衡。不能经常吃到新鲜蔬果的上班族和学生，可以制作梅森瓶沙拉，放在冰箱里保存或者外出时随身携带。这样不管何时何地都可以享用到新鲜美味的沙拉啦！

推荐序_3

前言_4

新鲜美味看得见的高颜值梅森瓶沙拉  _ 7

沙拉食材的挑选与保存  _ 8

本书出现的主要蔬菜的简介&功效  _ 9

本书出现的主要沙拉酱配料的简介&功效  _ 12

本书使用的计量方法  _ 14

梅森瓶沙拉的应用方法  _ 15

清洗瓶子的方法  _ 16

PART1-健康蔬菜沙拉

蔬菜海苔沙拉 -芹菜沙拉酱  _ 24

蕨菜沙拉- 洋葱蒜末沙拉酱  _ 26

炒菜沙拉- 苏子叶沙拉酱  _ 28

蔬菜面条沙拉-黑豆沙拉酱  _ 30

迷你蔬菜沙拉-猕猴桃沙拉酱  _ 32

煎山药沙拉-明太鱼子沙拉酱  _ 34

粉条大叶芹沙拉-鱼露沙拉酱  _ 36

PART2-香甜水果沙拉

苹果花生沙拉-坚果沙拉酱  _ 66

西柚水果沙拉-青柠沙拉酱  _ 68

青葡萄香蕉沙拉-牛油果酸奶沙拉酱  _ 70

菠萝猕猴桃沙拉-酸奶沙拉酱  _ 72

香橙番茄沙拉-香草橄榄油沙拉酱  _ 74

油桃沙拉-甜板栗沙拉酱  _ 76

油桃香草沙拉-青葡萄沙拉酱  _ 78

PART3-饱腹感UP沙拉

烤茄子鸡胸肉沙拉-酱汁沙拉酱  _ 108

番茄金枪鱼沙拉-意大利香醋沙拉酱  _ 110

煎三文鱼土豆沙拉-芥末沙拉酱  _ 112

虾仁牛油果沙拉-嫩豆腐沙拉酱  _ 114

牛肉韭菜卷沙拉-烤肉酱汁  _ 116

煎豆腐芦笋沙拉-芝麻沙拉酱  _ 118

海鲜山蒜沙拉-番茄酸黄瓜沙拉酱  _ 120

PART4-餐后甜点沙拉

绿色沙拉-豌豆沙拉酱  _ 150

花园沙拉-罗勒沙拉酱  _ 152

巧克力蔬菜沙拉-薄荷沙拉酱  _ 154

自制意大利乡村软奶酪沙拉-胡萝卜沙拉酱  _ 156

干果沙拉-草莓酱沙拉酱  _ 158

燕麦片沙拉-桃子沙拉酱  _ 160

咖啡曲奇沙拉-咖啡沙拉酱  _ 162

……