超人气新浪签约美食博主加油小雯独家私房食谱大公开
任性奉献最细致的小诀窍，手把手传授最实用的小技法
给好美食、喜烘焙、乐动手、爱生活的你
凝聚作者多年烘焙经验及心力的烘焙精品，编辑亲自动手试验配方，百分百零失败
实惠又实用的烘焙入门书，介绍了五大类烘焙——饼干、蛋糕、面包、饮品、点心，基础款、改口味基础款、升级款一网打尽，让初学者知其然更知其所以然
小窍门全收录：面包面团的揉法、戚风蛋糕和海绵蛋糕的搅拌方法、各类甜点的贮存等
文艺小清新范儿十足，符合爱烘焙读者的喜好
本书是写给小女生的入门烘焙书，分酥脆饼干、美味蛋糕、柔软面包、冰凉甜品、甜蜜点心5大章，以甜品为主。书中不仅详尽地介绍了常见的烘焙美味的制作方法，更通过分享自己的心得经验引导读者在生活中不断地去动手、尝试烘焙。从实际操作层面说，烘焙的基本款制作方法，以及常用果酱、糖霜等辅助配料的自制，在书中均有详细介绍。新手不仅可以照着步骤做出一款成功的蛋糕，更可以知其原理，再此基础上进一步发挥创造出自己独特口味的甜品。
基础技法篇
面团揉搓法、蛋糕糊的搅拌方式、香草精的做法、蛋糕卷的卷法
酥脆饼干篇
曲奇、巧克力夹心饼干、玛格丽特小饼、Kiss饼干、糖霜饼干
美味蛋糕篇
戚风蛋糕、海绵蛋糕、麦芬蛋糕、轻乳酪、芝士、布朗尼、慕斯
柔软面包篇
吐司、排包、奶油包、葡萄干餐包、肠仔包、墨西哥面包、史多伦面包
冰凉甜品篇
布丁、木糠杯、奶茶、酸奶、冰淇淋、冰糕、果酱、热巧克力、柠檬蜂蜜茶
甜蜜点心篇
杏仁酥、地瓜派、红豆Q饼、棉花糖、雪球、泡芙塔、玛德琳、蛋挞、甜甜圈
酥脆饼干
原味曲奇
香葱咸味曲奇
可可杏仁曲奇
双色大理石曲奇
果脯巧克力软曲奇
棋格曲奇
咸味麦麸乐之饼干
巧克力夹心饼干
玛格丽特小饼
Kiss 饼干
西瓜饼干
圣诞糖霜饼干
新春糖霜饼干
美味蛋糕
奶茶戚风蛋糕
杏仁枫糖戚风蛋糕
可可海绵蛋糕
香橙磅蛋糕
奥利奥麦芬蛋糕
玉米麦芬
奶油纸杯蛋糕
柠檬轻乳酪
大理石芝士
榴梿芝士
焦糖芝士
奶油蛋糕卷
咖啡冻蛋糕卷
肉松蛋糕卷
水果慕斯
棋格蛋糕
巧克力布朗尼
牛奶司康
裸蛋糕
柔软面包
奶香吐司
三色吐司
椰蓉吐司
酸奶排包
奶油面包
蜂蜜脆底小面包
椰子爆浆面包
葡萄干餐包
奶酥小面包
毛毛虫面包
肉松面包卷
红糖肉桂卷
土豆香葱包
海苔肠仔包
墨西哥面包
史多伦面包
燕麦豆浆橄榄包
冰凉甜品
奶酪布丁
香草焦糖布丁
木糠杯
冰鸳鸯奶茶
香草酸奶
香蕉酸奶冰淇淋
果仁巧克力冰淇淋
榴梿冰淇淋
糯米冰糕
芒果椰浆西米露
双莓果酱
香草炖梨
焦糖奶茶
热巧克力
柠檬蜂蜜茶
甜蜜点心
杏仁酥
蛋黄酥
地瓜派
红豆Q 饼
猫爪棉花糖
鲷鱼烧
核桃雪球
金丝泡芙塔
小馒头
玛德琳
松露巧克力
香草巧克力奶酪条
巧克力无比派
太妃糖
牛轧糖
比利时华夫饼
芝麻蛋卷
柠檬蛋挞
甜甜圈
豆沙蛋黄月饼
