本书辑录了全国辣椒、大蒜、生姜、葱、芥菜、莲藕、茭白等109个特色蔬菜地理标志品牌，22家专业特色蔬菜交易市场以及146家省级农业产业化龙头企业(合作社)的基础信息，旨在从特色蔬菜产业品牌、市场与产业组织发展现状、经验做法以及存在问题入手，探讨自然资源条件、专业交易市场以及产业组织对农业品牌创建与市场拓展的推动作用与引领作用，期望能够获得更多农业相关部门、专家学者与市场主体对特色蔬菜产业的关注，并为农业品牌建设助力乡村振兴提供典型案例与路径参考。

第一篇 品牌创建篇
第一章 东北片区
一、吉林省特色蔬菜品牌建设
二、黑龙江省特色蔬菜品牌建设
三、河北省特色蔬菜品牌建设
四、辽宁省特色蔬菜品牌建设
第二章 西北片区
一、内蒙古自治区特色蔬菜品牌建设
二、陕西省特色蔬菜品牌建设
三、新疆维吾尔自治区特色蔬菜品牌建设
四、甘肃省特色蔬菜品牌建设
五、宁夏回族自治区特色蔬菜品牌建设
第三章 黄淮海片区
一、山东省特色蔬菜品牌建设
二、河南省特色蔬菜品牌建设
第四章 华东片区
一、江西省特色蔬菜品牌建设
二、浙江省特色蔬菜品牌建设
三、福建省特色蔬菜品牌建设
四、安徽省特色蔬菜品牌建设
五、江苏省特色蔬菜品牌建设
第五章 中南片区
一、广西壮族自治区特色蔬菜品牌建设
二、湖北省特色蔬菜品牌建设
三、湖南省特色蔬菜品牌建设
第六章 西南片区
一、四川省特色蔬菜品牌建设
二、重庆市特色蔬菜品牌建设
三、贵州省特色蔬菜品牌建设
四、云南省特色蔬菜品牌建设
五、西藏自治区特色蔬菜品牌建设
第七章 华南片区
一、海南省特色蔬菜品牌建设
二、广东省特色蔬菜品牌建设
第二篇 交易市场篇
第一章 东北片区
一、吉林省特色蔬菜专业市场建设
二、黑龙江省特色蔬菜专业市场建设
三、河北省特色蔬菜专业市场建设
第二章 西北片区
一、包头市特色蔬菜专业市场建设
二、乌鲁木齐市特色蔬菜专业市场建设
三、宁夏回族自治区特色蔬菜专业市场建设
第三章 黄淮海片区
一、山东省特色蔬菜专业市场建设
二、河南省特色蔬菜专业市场建设
第四章 华东片区
一、江苏省特色蔬菜专业市场建设
二、江西省特色蔬菜专业市场建设
第五章 中南片区
一、湖南省特色蔬菜专业市场建设
二、广西壮族自治区特色蔬菜专业市场建设
第六章 西南片区
一、云南省特色蔬菜专业市场建设
二、四川省特色蔬菜专业市场建设
三、贵州省特色蔬菜专业市场建设
第三篇 龙头企业(合作社)篇
第一章 东北片区
一、吉林省特色蔬菜龙头企业
二、黑龙江省特色蔬菜龙头企业
三、河北省特色蔬菜龙头企业
四、辽宁省特色蔬菜龙头企业
第二章 西北片区
一、内蒙古自治区特色蔬菜龙头企业
二、陕西省特色蔬菜龙头企业
三、甘肃省特色蔬菜龙头企业
四、新疆维吾尔自治区特色蔬菜龙头企业
五、青海省特色蔬菜龙头企业
六、宁夏回族自治区特色蔬菜龙头企业
七、山西省特色蔬菜龙头企业
第三章 黄淮海片区
一、山东省特色蔬菜龙头企业
二、河南省特色蔬菜龙头企业
第四章 华东片区
一、江西省特色蔬菜龙头企业
二、浙江省特色蔬菜龙头企业
三、福建省特色蔬菜龙头企业
四、安徽省特色蔬菜龙头企业
五、江苏省特色蔬菜龙头企业
第五章 中南片区
一、广西壮族自治区特色蔬菜龙头企业
二、湖北省特色蔬菜龙头企业
三、湖南省特色蔬菜龙头企业
第六章 西南片区
一、四川省特色蔬菜龙头企业
二、重庆市特色蔬菜龙头企业
三、贵州省特色蔬菜龙头企业
四、云南省特色蔬菜龙头企业
五、西藏自治区特色蔬菜龙头企业
第七章 华南片区
一、海南省特色蔬菜龙头企业(合作社)
二、广东省特色蔬菜龙头企业(合作社)