《采购管理实训》以应用型本科人才培养为出发点，以采购流程脉络为主线，以具体的实训任务和步骤为主体，结合国内外采购管理发展中的实际案例，以综合实训项目为落脚点，促使学生将采购理论运用于实训任务中，将理论付诸实践。通过实训任务和综合实训项目，激发学生潜力，提高学生动手能力；通过案例分析与实训，引导学生进一步思考，训练学生全面、立体、综合地观察社会经济中的物流采购现象，探寻采购管理的内涵，并将之转化成自身的工作能力。

项目一 采购组织与人员管理实训
任务一 采购组织的组建
任务二 采购组织类型的选择
任务三 采购人员的招聘
任务四 采购人员绩效管理

项目二 采购市场调查和需求分析实训
任务一 采购市场调查
任务二 采购预测
任务三 采购需求确定
任务四 采购外包决策

项目三 采购计划和预算实训
任务一 采购战略计划制订
任务二 采购业务计划制订
任务三 采购预算编制

项目四 采购作业流程实训
任务一 订单签订前的准备工作
任务二 准备和签发采购订单
任务三 订单执行

项目五 采购谈判实训
任务一 采购谈判准备工作
任务二 采购谈判方案制订
任务三 采购谈判流程
任务四 采购谈判技巧

项目六 采购合同管理实训
任务一 采购合同订立
任务二 采购合同履行
任务三 采购合同争议与索赔处理
任务四 采购合同变更、终止和解除
任务五 采购合同纠纷的解决措施

项目七 采购成本管理实训
任务一 采购供应价格分析
任务二 采购成本分析
任务三 采购成本控制

项目八 供应商管理实训
任务一 供应商调查
任务二 供应商开发
任务三 供应商选择
任务四 供应商评估与考核
任务五 供应商关系管理

项目九 采购库存管理实训
任务一 采购库存ABC分类法管理
任务二 定量订货法管理
任务三 定期订货法管理

项目十 招标采购实训
任务一 招标采购流程
任务二 招标程序和方法
任务三 投标程序和方法
任务四 评标程序和方法

项目十一 电子采购实训
任务一 电子采购模式选择
任务二 企业电子采购实施流程

项目十二 政府采购实训
任务一 政府采购程序
任务二 政府采购方式选择

项目十三 JIT采购实训
任务一 JIT采购管理实施步骤
任务二 看板管理

参考文献