叶雪平，男，现供职于浙江省淡水水产研究所，推广研究员。主要从事水产动物病害防治及水产养殖安全用药技术研究。主持和参加多个国家、省、市科研项目。公开发表论文30余篇，编著出版专业书籍5本，制定国家行业标准和省地方标准各1项。人选省“新世纪151人才工程”第三层次培养人员。
　　
　　刘巧荣，女，中国水产科学研究院质量与标准研究中心研究员，兼农业部农产品质量安全中心渔业产品认证分中心副主任。长期致力于无公害渔业产品认证的制度研究、培训和审查管理工作。主持或参与水产养殖质量安全领域相关研究15项，研究内容涉及水产养殖生产质量安全管理技术、养殖水产品中危害物质残留调查与安全性评价、水产品加工质量安全管理体系等。主编出版《无公害水产养殖安全用药技术手册》等著作。

　　我国淡水养殖过程中容易发生各类水产动物的疾病，病原病因、流行特点、防治措施和药用方法等简洁地描述介绍给学员。《淡水养殖病害与防治技术/湖州农民学院农业技术推广系列丛书》中的鱼药均使用通用名，很少使用商品名。鱼药在使用时，其药效和毒性会受到水质和气候条件的影响，用法用量应适时调整。

第一章 绪论
第一节 我国淡水养殖动物疾病现状
第二节 水产动物疾病的原因和基本诊断技术
一、水产动物疾病发生的原因
二、疾病的诊断
三、诊断注意事项
第三节 水产动物疾病的防治技术
一、“八字精养法”新内涵与鱼虾疾病的关系
二、为养殖动物提供良好的生长环境
三、要充分了解养殖动物的生物特性
四、防病和日常管理措施要到位

第二章 病毒性疾病
第一节 草鱼出血病
一、病原
二、流行情况
三、主要症状
四、防治方法
第二节 传染性胰脏坏死病
一、病原
二、流行情况
三、主要症状
四、防治方法
第三节 鳜鱼传染性脾肾坏死病
一、病原
二、流行情况
三、主要症状
四、防治方法
第四节 鲤春病毒血症
一、病原
二、流行情况
三、主要症状
四、防治方法
第五节 斑点叉尾鲴病毒病
一、病原
二、流行情况
三、主要症状
四、防治方法
第六节 对虾白斑病
一、病原
二、流行情况
三、主要症状
四、防治方法
第七节 桃拉综合症（红体病）
一、病原
二、流行情况
三、主要症状
四、防治方法
第八节 河蟹颤抖病
一、病原
二、流行情况
三、主要症状
四、防治方法
第九节 罗氏沼虾肌肉白浊病
……

第三章 细菌、真菌性疾病
第四章 寄生虫病
第五章 常用渔药及安全使用

附录1 常用渔药的配伍禁止
附录2 水产养殖中严禁使用的药物
附录3 病鱼图片部分图片
附录4 NY5051-200l淡水养殖用水水质要求
附录5 水产养殖常用平台索引
参考文献
后记