杨荣芳，辽宁农业职业技术学院讲师，畜牧师。2004年山西农业大学动物营养与饲料专业毕业，获农学硕士学位，同年来到辽宁农业职业技术学院畜牧兽医系工作。主要从事动物解剖生理、动物营养与饲料和水产养殖的教学、生产、科研以及实训基地建设与管理工作。先后承担《动物科学基础》、《动物营养与饲料》和《水产养殖》等课程的理论和实践教学。在省级及以上刊物上发表论文十余篇，编著相关教材及书籍5部。

本书主要介绍如何使淡水鱼养殖高效高产的技术，包括淡水鱼的栖息环境、生长繁殖习性、鱼品种的选择、鱼苗孵化培育、池塘建设、水质调控、饲料配制和投放、养殖方式、日常养殖管理等。本书适合淡水鱼养殖专业户、技术人员参考。

绪论1
第一章淡水鱼类生物学基础5
第一节鱼类的解剖结构和功能5
第二节鱼类的栖息与环境8
第三节鱼类的食性12
第四节鱼类的生长17
第五节鱼类的繁殖习性20
第二章淡水养殖方式选择30
第三章养殖用水调控技术48
第一节水质参数48
第二节水质调控措施56
第四章营养与饲料67
第一节营养物质的需要67
第二节饲料的种类71
第五章淡水鱼增养殖90
第一节淡水鱼的繁殖特性90
第二节鱼类性腺发育与性成熟96
第三节亲鱼的选择与饲养108
第四节产卵111
第五节孵化117
第六节鱼苗的培育120
第七节鱼种的培育123
第六章商品鱼养殖126
第一节高产池塘的基本条件126
第二节鱼种放塘128
第三节多品种混养132
第四节轮养137
第五节饲养管理138
参考文献142