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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
柑橘提质增效核心技术研究与应用
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787511620217
  • 作      者:
    刘永忠编著
  • 出 版 社 :
    中国农业科学技术出版社
  • 出版日期:
    2015
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内容介绍
  高品质是提高果品市场竞争力的关键,是获得较好经济效益的前提。目前提高果实品质的途径主要有两个:高品质品种的选育、改良或创新,优质栽培技术的研发和推广应用。目前为此,关于柑橘的生产技术已经出版了一些阳春白雪的研究著作,而有关下里巴人的研究和应用则很少。本书在结合作者自身及所在柑橘栽培团队研究的基础上,综合国内外对柑橘提质增效相关技术的研究,从柑橘覆膜、交替结果、设施栽培、环割、生草栽培、起垄栽植和套袋等7个方面进行了提炼和总结,主要内容如下。
  第一章介绍了柑橘生产地表覆膜和树冠覆膜两个方面的应用对柑橘品质和产量的影响,总结了柑橘覆膜生产的技术要点和注意事项;第二章针对目前柑橘大小年严重的实际情况,介绍了交替结果果园和常规果园产量和品质的差别,交替结果生产园肥水管理、枝梢管理等技术研究情况,总结了交替结果操作技术和注意事项;第三章介绍了柑橘设施栽培情况下对环境、花、果等方面的研究,总结了柑橘完熟栽培和延迟栽培技术的要点和注意事项;第四章介绍了环剥/环割对柑橘成花、坐果和品质方面的研究,总结了柑橘环剥/环割技术操作和注意事项;第五章则根据现代无公害或有机果树生产的要求,介绍了果园生草栽培对柑橘果园生态、果实品质方面的研究,同时介绍了几种主要果园生草品种及其栽培技术,总结了柑橘生草栽培技术要点:第六章则根据南方多雨情况,系统介绍了起垄栽培对柑橘和其他果树(作物)的生长发育、果实品质和生态环境等方面的研究情况,总结了柑橘起垄技术应用操作要点;第七章介绍了套袋对不同类型柑橘品质等方面影响的研究.总结了柑橘套袋应用技术要点。
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精彩书摘
  (7)整形修剪。对于延迟采收的果树,由于需要采用简易大棚等设施,因此要求控制树冠高度、树形开张保证通风透光,减少病虫害发生、方便于果实发育和成熟。
  (8)病虫害防治。病虫害防治同完熟栽培。
  (三)中晚熟脐橙延迟采收技术操作事项
  综合已有研究结果(秦长平,2006),将脐橙的延迟采收技术操作总结如下。
  (1)品种选择。中晚熟脐橙主要是指在12月中旬以后成熟的脐橙品种,可以选择红肉脐橙、弗罗斯特脐橙、奈维林娜脐橙和棱晚脐橙等品种。
  (2)树体选择。应该选择盛果树、植株健康比较抗寒的树体,对于幼年树、衰老树和树势很弱的植株,因抗性较弱而不适合进行延迟采收。
  (3)园地选择。考虑冬季低温伤害,因此一般要求进行延迟采收的脐橙园地在阳坡、非低洼地带。在秭归县三峡库区,一般要求海拔在200~400m之间。
  (4)施肥管理。用于延迟采收的果园与正常生产园的施肥管理基本相同,但是作为延迟采收的果园,需要注重注重lO月和翌年3月的肥料施用,保证开花坐果之需。可以在10月上中旬施一次保果促花肥,以速效果树专用复合肥(每株1kg左右)和沤熟的有机肥(每株25kg左右)或饼肥1.5kg为主。喷布农药时可加0.5%尿素+0.3%磷酸二氢钾作根外追肥。留树保鲜的果实采收后,即翌年3月上中旬,及时施用速效性肥料,以促进春梢抽发。可以株施尿素0.4kg、果树专用复合肥1~1.5kg,以保证开花坐果之需。
  (5)水分管理。用于延迟采收的果园与正常生产园的水分管理基本相同,果实延迟采收期间,由于气温较低,水分蒸发较少,因此原则上可以不需要灌溉,但是若有严重干旱或冻害之前,需要适当灌水,以防止落果。
  (6)树体管理。进行延迟采收的果园,留树前,对树体进行适当修剪,剪除病虫枝、过密枝等,以改善通风透光状况、减少病虫害发生;在进行延迟采收时.需要进行留果量处理:一般留果50%~70%为宜,留果部位以中下部、内部为宜,及时疏除一些病果、小果、大果和顶部果。也有人认为,可以留全树果实的100%。只要去除病虫果、小果、残次果、顶果和迎风面的果即可。
  (7)喷激素处理。为了防止冬季低温导致落果,在露地延迟采收情况下,主张在果实着色前后开始喷施2,4一D和赤霉素,间隔30天左右连续喷2~3次。浓度为每克对水50kg为宜,注意激素配制时,先要用适量酒精溶解好后,再行对水。喷施时,同时可以叶面喷施0.3%的尿素和磷酸二氢钾,以及600倍的50%多菌灵。喷施选在晴天露水干后,或晴天15~16时,喷施时注意充分喷果蒂部位。
  (8)冻害防御。留树保鲜的柑橘果实往往在树上越冬,要做好树体和果实的防冻工作。除严格选择园地、加强肥水管理和病虫害防治以增强树势、提高抗寒力外,对于一些容易发生冬季低温伤害的地方,有必要采取一些抗冻措施,目前报道的防冻方式包括树体主干刷白、冻前灌水、熏烟、喷抑蒸保温剂、大棚保护、覆膜和套袋等。刷白剂的配方为生石灰0.5kg硫黄粉O.1kg、水3~4kg、食盐20g左右,调匀后即可使用。防冻效果因品种而异,金弹在低于一1℃时应及时采收,纽荷尔在一2℃来临前采收,脐橙即使套袋也不能低于一3℃,所以应根据栽培地的小气候条件和种类品种的生物学特性选择合适的方法做好防冻工作,合理安排留树保鲜的时间和采收期,以保证留树果实的最佳品质,获取最大经济效益。
  (9)采收时期。由于目前脐橙留树保鲜的效果不错,导致许多地方都在进行留树保鲜试验,留树保鲜时间不停延长。但是翌年春天由于气温的逐渐升高。果实脱落严重,同时由于枝梢生长发育争夺水分等,会导致果实粒化现象严重,糖酸含量降低,使果实风味变淡、品质变劣;同时也将导致树势恢复慢,叶片早落严重,花芽数量减少,无叶花的比例增大,畸形花增多,坐果率下降,严重影响翌年的产量和效益,因此建议脐橙延迟采收最迟不能超过翌年4月为宜。
  ……
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目录
第一章柑橘覆膜研究和应用
一、地表覆膜的环境效应研究
二、树冠覆膜的环境效应研究
三、地表覆膜对果实品质及生理机制影响的研究
四、地表覆膜对果实矿质营养影响的研究
五、树冠覆膜对果实产量和品质影响的研究
六、柑橘地表覆膜应用操作及注意事项
七、柑橘树冠覆膜应用操作及注意事项
八、小结
参考文献
第二章柑橘交替结果研究和应用
一、温州蜜柑常规园单株产量和品质分析研究
二、交替结果与常规园的结果习性和果实品质分析
三、交替结果对树体叶片营养影响的研究
四、交替结果休闲年施肥对秋梢生长影响的研究
五、交替结果生产年施肥对产量和品质的影响
六、交替结果的技术实施和注意事项
七、柑橘交替结果实施案例分析
八、小结
参考文献
第三章柑橘设施栽培技术的研究和应用
一、柑橘设施栽培情况下的环境条件变化
二、设施栽培对柑橘生长发育的影响
三、设施栽培对果实产量和品质的影响
四、设施栽培对翌年开花坐果的影响
五、完熟栽培的技术操作事项
六、延迟栽培的技术操作事项
七、小结
参考文献
第四章柑橘环剥/环割的生理效应及其应用研究
一、环剥/环割的生理效应
二、环剥/环割对树体生长的影响
三、环剥/环割保果、提质效应研究
四、环剥/环割成花坐果效应
五、柑橘环剥/环割操作
六、注意事项
七、小结
参考文献
第五章果园生草栽培技术研究和应用
一、橘园生草对橘园生理生态影响的研究
二、橘园生草对柑橘生长发育影响的研究
三、果园生草栽培体系草种选择的原则
四、主要生草品种介绍和应用
五、柑橘园生草法栽培技术要点
六、小结
参考文献
第六章柑橘起垄栽培技术研究和应用
一、柑橘起垄栽培效果研究
二、其他果树起垄栽培效果研究
三、起垄栽培对土壤生态环境影响的研究
四、柑橘起垄操作技术和注意事项
五、小结
参考文献
第七章柑橘套袋技术研究和应用
一、柠檬套袋研究
二、柚套袋研究
三、甜橙套袋研究
四、套袋对其他柑橘影响的研究
五、柑橘果实套袋栽培的经济效益分析
六、柑橘套袋技术要点
七、小结
参考文献
附录1宽皮柑橘高品质栽培技术规程(DB42/T621一2010)
附录2温州蜜柑隔年交替结果技术规程(送审稿)
附录3柑橘果园改造技术规程(DB42/T620一2010)
附录4湖北蜜橘生产技术规程(DB42/T995一2014)
附录5无公害食品柑橘生产技术规程(NY5015一2002)
附录6无公害食品柑橘产地环境条件(NY5016一2001)

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