黄金辉，上海板扎果业有限公司董事长、上海农业科技创新人、上海市林果乡土专家。主要从事猕猴桃技术与管理的研究，所创办的板扎果业公司是全国著名的猕猴桃品牌企业。

本书是关于猕猴桃生产的技术与管理方面的专业著作，也是猕猴桃产业入门书。作者就猕猴桃的生产、销售、经营等方面展开了细致论述，主要从猕猴桃的现状和趋势、猕猴桃的主要栽培技术、猕猴桃的产前工作、猕猴桃的产后工作和猕猴桃产业的可持续发展模式等五个方面作详细阐述。该书具有推进科学在农业领域体现生产力的积极作用，很适合猕猴桃产业同行阅读并提高生产能力。

前言
1  猕猴桃产业的现状、趋势和中国猕猴桃产业的方向
  1.1  猕猴桃产业现状
    1.1.1  猕猴桃种质资源简述，有关猕猴桃种质资源的分布和利用
    1.1.2  猕猴桃的生产现状
    1.1.3  猕猴桃的市场现状
  1.2  猕猴桃产业趋势
    1.2.1  市场趋势
    1.2.2  生产趋势
    l.2.3  制约因素
    1.2.4  新技术需求
  1.3  猕猴桃产业的发展方向
    1.3.1  品种选择
    1.3.2  高档猕猴桃的市场细分
    1.3.3  猕猴桃储存
    1.3.4  猕猴桃经营
2  猕猴桃栽培技术简述
  2.1  猕猴桃生物学特性及其生产上的关键措施
    2.1.1  猕猴桃的根
    2.1.2  猕猴桃的枝干
    2.1.3  猕猴桃的叶
    2.1.4  猕猴桃的花
    2.1.5  猕猴桃的果
    2.1.6  猕猴桃根与叶的关系
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