如何安心地吃，有效果地吃，总是孕期的头等大事，我们邀请了国内的营养专家，帮助已身为准妈妈的你，将怀孕的喜悦升级，让可能的焦虑释放。
我们组织《协和医院营养专家：怀孕吃什么养胎》时，一直秉承着以下初衷来为准父母们提供有咨询：1.专业——根据不断阶段胎儿成长所需关键营养素和不同孕期准妈妈可能面临的不适甚至疾病，提供科学的营养配餐和饮食解决方案；2.实用——选取容易购买的食材，贴心的食谱，图文配合，让年轻的读者们一学就会；3.牢记“美丽”才是女性永恒的追求——即使即将身为人母，即使为了孩子你们愿意暂时放弃打扮自己，但是我们时刻谨记帮助你在长胎时不长肉，帮助你产后更快恢复形体。
《协和医院营养专家：怀孕吃什么养胎》由具有丰富孕期营养经验的协和医院营养专家李宁老师主持编写。
指导孕妈妈怀孕期间如何饮食，制定孕期营养计划，根据每月孕妈妈的不同身体变化提供科学的营养搭配，既满足了胎儿生长所必需的营养，也避免了孕妈妈过度补充营养。书中提供的孕期菜谱均为生活中常见的，让孕妈妈轻松获得真正需要的孕期营养餐。
第一章 “好地”才能出好“苗”，吃什么才能容易怀孕 从现在开始你的营养计划4
备孕期间营养的3大要求4 少吃这些不利于受孕的食物5 每天补充叶酸要适量6 体重超标或太轻，都不利于怀孕7 职场女性备孕营养计划8 高龄备孕饮食怎么安排9
身体调理好，卵子质量高11
经期调理好，怀得更顺利11
调理月经的食疗建议12 不同体质的孕前调理13 谨慎对待促排卵药物16
调养出最强壮的精子17
排除体内残留的烟酒“毒素”17 “杀精”食物要少吃18 常吃“补精”食物19 备孕爸爸也该补充叶酸19
第二章 营养均衡，种类丰富，最佳孕期饮食之道
谨记孕期饮食营养原则22
孕期饮食营养的总原则22
营养缺乏、营养过剩都对健康不利24
这些食物孕妈妈要少吃或不吃25
别让不良饮食习惯伤到胎宝宝26
职场孕妈妈的四大饮食金律27
这些营养素，妈妈宝宝都需要28
蛋白质：胎宝宝大脑发育的物质基础28
碳水化合物：主要能量来源29
脂肪：有助于大脑和视觉的发育29
水：每天1500~1700 毫升30
维生素A：胎儿眼睛和皮肤的保护伞31 维生素B1：维持神经功能的好帮手31
维生素B2：预防神经、骨骼畸形32
维生素B12：人体重要造血原料之一33
叶酸：防止胎宝宝神经管畸形33
维生素C：预防贫血，提高免疫力34
维生素D：促进骨骼健康的营养素35
维生素E：有效预防先兆流产36
维生素K：守卫身体血液健康的战士36
钙：促进骨骼和牙齿的健康发育37
铁：造血输氧必不可少38
锌：胎宝宝的智力之源39
碘：提高智力的智慧元素39 镁：预防染色体畸变40
硒：对抗胎毒、保护细胞膜40
DHA：让胎宝宝更聪明的“脑黄金”41
卵磷脂：提高记忆的益智营养素42
膳食纤维：排出体内垃圾的清道夫42
以讹传讹的孕期饮食误区43
怀孕后饭量得加倍43
爱吃酸生儿子爱吃辣生女儿44
补钙要多喝排骨汤、多吃虾皮45
怕长胖，一点肥肉都不吃46
忌吃螃蟹、冷饮这种寒凉食物，会流产47
饭吃不好没事，吃营养品、保健品补上就行48
水果维生素多，爱吃多少吃多少49
体重增加不要紧，产后瘦身也不迟50
水肿的妈妈要少喝水51
多吃点粗粮好，有营养又通便52
临产时吃点人参生起来更容易53
孕期饮食直接关系到母体和胎儿的健康，这本书写得很细致，提到了许多大家所关注但却容易被误导的孕期营养问题。比如孕期如何科学补钙及过量补钙会带来怎样的危害等。全书贯穿了控制体重、均衡营养的思想，让孕妇在每一个阶段都能做到合理饮食，吃得健康又营养。 ——北京妇产医院主任医师、教授 王琪