《现代农业新技术丛书：柑橘现代栽培技术》：
（二）主栽品种和砧木
我国主栽柑橘有甜橙类、宽皮柑橘类、柚类、柠檬、金柑、枸橼以及观赏的四季橘等，其中以甜橙、宽皮柑橘类为主。甜橙类主要品种有锦橙、脐橙、血橙、夏橙、先锋橙和部分哈姆林、本地甜橙等；宽皮柑橘类主要是温州蜜柑、桠柑和红橘；柚类有20余个主要品种；柠檬主要为尤力克柠檬；金柑类主要有罗浮、罗纹、金弹等。我国柑橘产量统计中并没有包含观赏类的四季橘，此类柑橘主要在广东栽培，产值和效益均很好。
选用合适的砧木是改善柑橘品质的一个有效措施，它可以克服部分因环境等因素所引起的品质下降。在我国，目前应用较多的砧木是枳、枳橙、红橘、枸头橙和酸柚。枳是我国目前应用最多、最广的柑橘砧木，对多数柑橘品种亲和力强，成活率高，早结丰产，适应性强、抗寒、抗旱、抗脚腐病、耐瘠，唯对裂皮病和碎叶病敏感。
（三）消费特点、贸易状况及消费价格
我国柑橘生产仍以宽皮柑橘为主，占年产量的约70％，适于鲜食的宽皮柑橘也是国内消费的主要类型。2011年我国柑橘类水果产量中，橘类1130.57万吨，占总产量的38.4％，柑类927.34万吨，占总产量的31.5％，橙类554.08万吨，占18.8％，柚类320.67万吨，占10.9％，其他占0.4％。对柑橘加工品的消费，主要是橘瓣罐头，而橙汁的消费比重较低。从消费季节上看，中国柑橘市场为典型的季节性消费。国产柑橘主要消费季节为11月至翌年2月，其他月份主要为价高的进口柑橘，消费量不大。
我国生产的柑橘主要供国内鲜食，出口所占比例较少。从柑橘出口的产品来看，大多数为宽皮柑橘，约占年出口总量的约85％，甜橙的出口近年虽有上升趋势，但每年的出口量也仅占柑橘出口总量的约5％。鲜果主要出口到东南亚和俄罗斯等周边国家和地区，少量出口到北美和西欧。而我国是世界第一大橘瓣罐头出口国，每年大约有20万吨的出口量，年创汇额均在1亿美元以上，成为中国主要的出口创汇柑橘类产品，主要市场是美国、日本、德国、荷兰和泰国，出口量多年来位居世界第一位。同时，近年来我国橙汁消费量呈两位数递增，包括冷冻橙汁、非冷冻橙汁和其他非冷冻柑橘汁，其中，出口非冷冻橙汁[≤20brix（指产品中的可溶性固形物的含量，又称白利度）]最多，对生产橙汁所需要的原料甜橙的需求量很大，甜橙我国柑橘生产中的比重逐渐上升。而其他柑橘加工品相对较少。
（四）优势和差距及应对措施
我国已成为世界柑橘生产大国，我国柑橘产业在世界柑橘生产中占有举足轻重的地位。但从总体上看，我国柑橘生产整体素质仍不高，在区域布局、品种结构、良种繁育和产业化经营等方面，与美国、巴西、西班牙等柑橘生产发达国家相比，还有很大差距。因此，为持续稳步地发展我国柑橘产业，必须充分利用我国柑橘区域生产优势，以市场为导向，资源为依托，科技为支撑，借鉴国外的先进经验，对我国柑橘产业结构进行开放型、渐进式的战略性调整。
回顾我国柑橘生产过去，分析生产现状，展望未来，从我国的农村和国内、外市场需求的实际出发，我国柑橘产业发展速度会继续处于全球领先地位。随着国际竞争的加剧，发挥柑橘生产区域优势，提高柑橘单产，提高品质，提高效益，大力发展省力化栽培和柑橘加工业，延长产业链，不断开拓柑橘市场，是我国由柑橘生产大国向强国转变的重要对策。
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