弗朗西斯·古德，英国畅销科普作家，解剖学和生理学讲师，一直对奇怪的事物怀有好奇，著有《鱼为什么放屁》、《鼻屎为什么不能吃》、《狗为什么改不了吃屎》等。

　　邓客奇，毕业于四川外语学院法语系。而后从事法语翻译，钢铁工人，某企业驻缅甸分经理，后回国在某机构任英语教师。"

　　《狗为什么改不了吃屎》讲述的是自然界的动物们令人惊讶的奇闻趣事。你会看到会七十二变的章鱼，会爆炸的蟾蜍，用眼睛进食的青蛙，在母亲子宫内就谋杀自己兄弟姐妹的沙虎鲨……在这里需要提醒的是，这本书不是童话集，而是真实的动物世界。
　　此外，《狗为什么改不了吃屎》还解答了我们的诸多疑惑，比如世界上最强悍的动物是什么？为什么秃鹫会秃顶？或者是自问自答，给出了一些人类难以想象到的动物界的问题除了人类之外还有哪种动物会绑架？狗能嗅出癌症吗？鸟有口音吗？

　　哪种鸟饮血？
　　达尔文曾在科隆群岛上观察过包括吸血鸟在内的等十二种雀类，由此进一步发展了自然选择学说。达尔文发现该群岛上的雀类好像有很近的亲缘关系，但是它们喙的形状和大小却各不相同，而这些喙与不同岛上的鸟获取主食的方法恰好相适应。
　　这次旅行结束后，达尔文总结道：“在一小群有亲密血缘关系的鸟类家族中，鸟的变化和身体构造竟有如此大的差异，让人不禁猜测，最初在该群岛上为数不多的鸟类中，其中一种被自然选择选中继而进化成了不同的品种。
　　科隆群岛气候异常干燥，淡水缺乏。偶尔下场雨过后，立即就被植物和树的种子吃掉了。但是鸟类饮食中离不开水，于是吸血鸟就找到很多方法解渴。首先，科隆群岛上有种多刺的梨树，吸血鸟就喝这种梨树的花蜜。另一个方法是偷鸟蛋，吸血鸟把鸟蛋从巢中滚出来摔到石头上打碎，然后饮用营养丰富的蛋黄。
　　吸血鸟的第三个止渴方法就更为经典了——喝其他鸟类的血。通常被吸血的是蓝脸鲣鸟和红脚鲣鸟。吸血鸟用嘴把鲣鸟尾部前方的皮肤啄出血，奇怪的是，鲣鸟只会稍稍挣扎一下而后便不做任何反抗，似乎对这种行为不以为意司空见惯。有人指出这起源于很早之前吸血鸟给鲣鸟剔除寄生虫这种互利共生的行为。长时间以来，吸血鸟可能在不经意间喝到了血，于是就长此以往喝了起来，营养丰富的血成了它们蛋白质和水分的重要来源。
　　牛椋鸟与吸血鸟的行为十分相似。牛椋鸟生活在非洲，它只在牛、犀牛、水牛、羚羊、黑斑羚、长颈鹿等大型哺乳动物的背部和颈部觅食。过去人们认为牛椋鸟和哺乳动物是一种互利共生的关系，因为牛椋鸟啄去了动物身上的虱子、牛蝇幼虫等寄生虫，从而清理了动物的皮肤，而且通常是在动物接触不到的部位，如鼻孔，耳朵等。
　　然而最近的调查表明，牛椋鸟以前可能帮助过动物清理皮肤，但是现在它们同吸血鸟一样是一种寄生动物，主要以啄开动物身上的伤口饮血为生。牛椋鸟确实会清理一些虱子和幼虫，但是研究证明由于清理的数量太少，对动物来说事实上根本起不到有效的作用。
　　哪种动物会建“冰箱”？
　　很多生活在寒冷地区的哺乳动物到了冬天都要冬眠，由于没有充足的食物，它们需要尽可能多地保存热量和能量。然而河狸却不会因冬眠而失去冬天里的乐趣，它们有一种了不起的方法度过严寒。冬天，河狸在水下建造一个冷冻的食品储藏室，即使树林里大雪纷飞，无食可觅，储藏室里也能持续提供既营养又新鲜的食物。
　　河狸夫妇会在有小溪穿过的山谷处安家，然后横跨小溪，建造一道堤坝。河狸体型较大，有4英尺长，力气也大，又因牙齿锋利无比，故而能把树咬断并拖到小溪上。上游建造时要用到石头，再涂上泥加固，下游则需要更多树干来支撑堤坝以抵抗积水带来的压力。随着堤坝前小湖的面积渐渐扩大，河狸需要不断加固堤坝。长此以往，它们甚至还会用光附近的树，所以不得不长途跋涉继续四处寻找树木。河狸有时还会建造运河，使树木顺流而下运送到堤坝处。一对河狸会连续几年维护一条堤坝，所以有些堤坝甚至长达一百多码。
　　堤坝建成后，河狸便开始在地下建造过冬的房子。它们可能会把房子建在湖边，出于进一步的安全考虑，明智之选是建在岛上。河狸会先挖一条通道，通道一端的入口位于地面上，另一个入口则在水下。然后河狸用石头、树枝、泥将地面上的开口盖上，接着将通道周围的土掏空，建成一个内部中空、宽敞的房间。这种结构非常安全，地面上的天敌对河狸束手无策，它们还能神不知鬼不觉地出入水中。
　　秋天来临时河狸就要贮藏过冬的食物了。它们将叶子繁茂的树枝收集起来然后浸入湖水中，冰冷的湖水使树叶新鲜嫩绿。冬天到了，万木凋零，一片白雪茫茫，湖水也结了冰，但是河狸早就对此做好了准备。屋顶结冰后变得结结实实，其他动物根本无法踏破，充足的食物也安安全全地存放在湖底。
　　然而，河狸并没有自己想象中那样“孤独”。洞内通常一片漆黑，人们观察到麝鼠经常利用这一点，钻进河狸洞里，偷吃它们的食物。河狸好像并没有注意到麝鼠或者是对它们的出现熟视无睹，因而没有做出什么反应。
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