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文献来源:
出版时间 :
揭示酵素的本质:健康与长寿的秘诀
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787560560861
  • 作      者:
    顾洁奇编著
  • 出 版 社 :
    西安交通大学出版社
  • 出版日期:
    2014
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编辑推荐
  酵素是本质上影响人类寿命的唯一且重要的养分。
  很多人都认为寿命天注定,但事实上你的寿命是掌握在酵素上。巧妙地将酵素摄入体内的人更能长寿。
  酵素是维持生存活动的根源,就好像是生命活动顺畅进行的作业员。人类已经进入了酵素缺乏时代,可我们却浑然不知。酵素不足是健康的第一大“杀手”,所有的疾病,从癌症到轻微的感冒,都有一个总的根源——酵素不足。
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作者简介
  顾洁奇,早年学医,二十世纪七八十年代曾在上海市松江区中心医院任内科医生,是我的学生之一。他学习刻苦,勤于思考,不拘泥于繁文缛节,有很高悟性,在17年的临床生涯中,口碑甚佳,曾分别获得全县(当时为松江县)内科临床统考和病史竞赛第一名。
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内容介绍
  《揭示酵素的本质:健康与长寿的秘诀》是一本专门介绍酵素知识的书,虽字数不多,但内容翔实,基本上涵盖了酵素的相关知识,且文字流畅,通俗易懂,学医的和不学医的人都能看得懂,可以算是一本雅俗共赏、助人健康的科普知识读本。由于目前国内对酵素的介绍和认识还处于一种空白或初期的阶段,所以也可视此书为国内较早阐述酵素知识的专业读本。
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精彩书摘
  真正认识酵素,缘于2007年7月,妻子不幸罹患乳腺癌,当时她的肿瘤仅1cm×1.5cm左右,但手术后证实已伴有局部淋巴结转移。病理检测属于激素等受体三阴性,肿瘤细胞属于未分化型,这是一种凶险、极具有侵略性、极易转移的恶性肿瘤。除早期手术外,仅以化放疗达到暂时抑制,目前医学上对此缺乏有效的治疗方法。这突如其来的重大变故,对我尤如晴天霹雳。我必须行动起来,要尽一切可能挽救妻子的生命,因此我不得不重新扎进肿瘤医学之中,努力学习和研究。
  我深知癌症的凶险,即使在医学已经比较发达的今天,对癌症的根治还是束手无策。尽管我们所在的国内大城市与世界其他发达国家相比较,在医疗设备的诊断上,在药物的使用上均已相差无几,但癌症患者的5年生存率却始终徘徊在33%~35%,而美国、日本等发达国家已达到了50%以上,甚至更高。其中的原因到底在哪里?我认识到:想要战胜癌症,最终必须靠自己,靠自己的身体免疫力。我感到自己的责任重大,在配合医院正规治疗的基础上,我和妻子必须自救。
  此后,在对世界各国100多种民间抗癌疗法所做的认真比较、仔细甄别、去伪存真的基础上,酵素健康法进入了我的视野。妻子患病后,远在台北的叔叔心急如焚,从台北为我寄来了不少有关癌症康复和治疗的书籍。我如获至宝,反复阅读,其中日本著名酵素专家鹤见隆史所作《超级酵素》给了我不少新的启示,我又收集并阅读了不少国外酵素权威和专家的论著,受益匪浅。同时阅读了自然疗法的不少专著,对自然健康法和人体自愈疗效深信不疑,而自然健康法的核心成分就是酵素。
  果不其然,自妻子2007年7月罹患癌症以来的六年间,出现了骨、肝脏、淋巴结等多处转移,在经历了多次手术、17次化疗、50次放疗之后,副反应剧烈,身体状况极差。而我,在前期应用其他几种所谓的免体增强保健品毫无起色后,也采用了酵素疗法。
  ……
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目录
第一章 认识酵素1
什么是酵素1
酵素是人体无限制造出来的吗3
酵素的作用和功能5
酵素的沿革8
体内酵素的种类和特性13
导致人体酵素缺乏的原因17
人体缺乏酵素的负面影响21
人体缺乏酵素的症状和疾病24
了解一下人体的老化机制25
人体老化的表现30
动物性食品会增加癌症等疾病的发生几率36
酵素是影响人类健康和寿命的重要物质39
酵素有助于肠道菌群比例平衡43
健康与长寿的秘诀45
引起全美注目的酵素疗法48
酵素是顺应健康长寿的自然之道53
酵素能有效应对不断变化的恶劣环境54
重在改变不健康的饮食习惯58
不生病少生病的关键在于酵素62
保健就从自然健康法开始69
酵素的天然食料种类72
国内外酵素营养学应用之状况83
补充好的酵素91
服用酵素的好转反应和机理97
认识酵素中存在的几种误区101
如何看待“为了吃而活着”和“为了活着而吃”103
保存体内酵素——断食疗法111

第二章 问题解答119
酵素是什么物质119
为什么许多人对酵素缺乏了解120
为什么说补充酵素比摄取营养素更重要121
未发酵、已发酵的酵素有何不同123
发酵食品与酵素有何不同123
日本和中国台湾生产的酵素区别在哪里125
不同形态的酵素有何区别127
酵素、酵母粉、有益菌三者有何区别129
民间制作的酵素与专业厂家生产的酵素有何不同129
怎样选择好的酵素营养品130
多摄取食物酵素是否不必补充酵素营养品132
身体健康者是否需要补充酵素133
为什么加热食品会破坏酵素活性134
从体外补充酵素的途径有哪些135
如何减少体内酵素的消耗135
酵素在体内如何帮助消化136
酵素对减肥有作用吗137
酵素有增重的作用吗138
糖尿病是否可以服用酵素139
酵素是否有助于抗癌141
酵素能否改善皮肤炎的症状143
酵素是否能缓解关节炎的症状144
酵素有助于改善过敏性症状吗145
服用酵素对心脑血管病有帮助吗147
酵素也能降低高血脂吗148
胃部疾病者可以服用酵素吗149
补充酵素对不孕症有效吗150
小孩和孕妇可以补充酵素吗151
更年期妇女和老年人可以补充酵素吗152
为什么在消化不良时更要补充酵素153
饮食中缺乏酵素会对身体产生什么影响154
哪些人群需要补充酵素155
补充酵素对延缓身体衰老有没有帮助156
服用酵素后常见的症状改善有哪些156
酵素不是药,为何能产生抗病的效果159
强劳动力者和高运动量者需要补充酵素吗159
酵素是否可以预防酒醉现象160
什么时候服用酵素较恰当161
每天服用多少酵素较恰当162
酵素与药物有哪些不同163
服中药和西药可以同时服用酵素吗164
酵素与其他保健食品可以同时服用吗165
有益菌对身体有何好处165
为什么说酵素是营养新概念、治疗新方法、养生新概念166
未来酵素产品的发展方向168

参考文献170
编后记172
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