《中国冷链物流发展报告（2012）》是对中国冷链物流产业的新情况、新特征、新问题进行如实记录和严谨分析，从不同角度展现中国物流与采购联合会和冷链物流专业委员会以及相关机构专家、企业家对冷链物流发展状况的基本看法。全书由“综合篇”、“行业篇”、“仓储篇”、“运输篇”、“资料汇编”五个核心板块构成。“综合篇”，系统介绍了2012年我国冷链物流发展的经济、政策和产业环境；“行业篇”，分别阐述了冷链物流在不同应用领域的发展情况；“仓储篇”，综合统计了我国冷库容量及冷链园区的发展规模；“运输篇”，对我国冷链物流的主要运输方式及新型模式进行了详细论述；“资料汇编”，汇集了一年来冷链物流的相关政策、标准及企业优秀论文、案例。报告叙述分析的重点在于对2011年下半年到2012年6月的行业整体回顾（数据资料多产生于2011年）以及对2013年的展望，以求对过去一年我国冷链物流发展状况作出集中展示和深入剖析。

　　（二）国内产业科技发展需求
　　在中国，随着国内“农改超”（农贸市场改超市）、第三方物流、配送中心等新业态的快速发展和居民家庭冷柜、冰箱的普及，食品流通冷链及设施在逐步延长和完善，精准物流的食品交换增值空间逐步加大。物流成本的最小化不再是物流活动的最终目标。以满足顾客需求的程度作为评价物流绩效的标准，使物流实践更多地关注通过满足顾客需求来获得顾客认可，通过获得效率与效益的均衡，完成物流活动的价值创造。
　　从技术发展方面，冷链储藏、运输技术与装备的研发与创新将成为我国提升食品冷链物流水平的重要方面；而信息技术的普及应用将成为食品冷链物流效率提高的重要手段；食品冷链物流过程中品质和安全监控技术的发展和应用，将成为提高我国食品安全以及实现国际化接轨的重要途径。
　　1.设备设施方面
　　食品冷链物流技术的发展不但要不断对原有的设施设备方面进行技术性的改进，而且要运用先进的冷藏技术替代现有老技术，从而从技术方面来降低成本，同时对现有的蓄冷柜（箱）进行进一步的推广应用改良，让其发挥更大作用。另外可以采用先进的物流技术，例如，卫星定位系统（CGPS）、RFID技术、电子定货系统（EOS）、电子车载地图等高科技技术，来进一步降低管理成本，提高效率，增加客户满意度。随着冷链物流市场的不断完善和发展，社会对低温仓储以及低温运输的需求也将大幅增长，大量现代化立体式大容量的冷库成为当下之需，而液氨、二氧化碳、蓄冷板等新型的方式以及新能源冷藏方法在低温仓储及运输中的应用也会越来越受欢迎。
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综合篇
第一章 2011-2012年中国冷链物流行业发展环境分析
第一节 2011-2012年中国冷链物流行业发展的经济环境分析
第二节 2011-2012年中国冷链物流行业发展的政策环境分析
第三节 2011-2012年冷链物流行业发展的产业环境分析
第二章 2011-2012年中国冷链物流行业发展综述
第一节 2011-2012年我国冷链物流行业概述
第二节 2011-2012年我国重点区域冷链物流发展概述
第三节 2011-2012年冷链物流行业发展特征与趋势建议

行业篇
第三章 2011-2012年果蔬、肉类等农产品冷链物流发展分析
第一节 果蔬、肉类等农产品冷链物流产业发展现状
第二节 果蔬、肉类等农产品产业科技创新状况
第三节 5-10年产业科技研发的目标与任务
第四节 果蔬、肉类等农产品产业发展科技工作建议
第四章 2011-2012年水产品冷链物流发展分析
第一节 水产品基本情况
第二节 2011-2012年水产品冷链流通分析
第三节 2011-2012年水产品冷藏运输分析
第四节 2011-2012年水产品腐损现状分析
第五节 2011-2012年水产品加工率
第六节 2011-2012年水产品市场需求分析
第七节 水产品冷链物流发展趋势
第五章 2011-2012年速冻米面食品行业冷链物流发展分析
第一节 2011-2012年速冻米面食品行业发展状况
第二节 2011-2012年速冻米面食品行业冷链发展现状与趋势
第六章 2011-2012年医药冷链物流发展分析
第一节 2011-2012年医药领域冷链需求分析
第二节 2011- 2012年医药冷链物流发展现状与策略

仓储篇
第七章 2011-2012年我国冷库行业发展分析
第一节 2011-2012年我国冷库发展情况概述
第二节 我国冷库发展的特征及趋势
第三节 我国冷库运营及管理
第八章 2011-2012年我国冷链物流园区发展情况分析
第一节 冷链物流园区概述
第二节 中国冷链物流园区发展环境
第三节 冷链物流园区的发展现状和主要问题
第四节 冷链物流园区的发展趋势

运输篇
第九章 2011-2012年中国公路冷链干线运输行业发展
第一节 2011-2012年冷链干线运输发展现状与面临问题
第二节 我国公路冷链干线运输市场分析
第三节 公路冷链干线运输发展趋势与建议
第十章 2011-2012年我国铁路冷链运输发展分析
第一节 2011-2012年铁路冷链运输发展概况
第二节 铁路冷链运输资源分布与结构调整
第三节 铁路冷链运输发展趋势分析
第十一章 2011-2012年中国冷链宅配市场情况分析
第十二章 2011-2012年我国冷藏车市场、技术综合情况分析
第一节 2011-2012年我国冷藏车市场运行环境分析
第二节 2011-2012年中国冷藏车市场发展情况分析
……
资料汇编