莫秀梅，医学博士（中华人民共和国执业医师编号：141440000302273）。国内女性最信赖的美容保健专家，在女性瘦身、美容、排毒、保健等领域均深有研究，擅长通过体质调理解决女性身体上的各种疑难，并掌握大量临床诊治经验。现就职于广东省中医院，著有《一万种补水方法》《一万种美白方法》《很老很老的老偏方，护肤难题一扫光》等女性美容保健类图书，长期占据各大图书畅销榜，深受女性读者的爱戴。

　　不是所有的减肥方法都适合你，但总有一种最适合你！
　　医学博士从导致女性肥胖的根源出发，悉心介绍各种最科学、最安全、最有效的减肥方法，通过控制热量、有氧运动、锻炼肌肉、调节心情、中医调理等多环节的系统配合，帮助你从根本上减轻体重、消除赘肉、塑造曲线，并养成一种不易反弹的健康体质。
　　无论你是虚胖、实胖，还是喝水都会胖，医学博士都有方法！每一种方法都经过医学验证，安全有效；每一种方法都选自天然食材，便宜好用；每一种方法都为你量身打造，温和舒适。本书是你不同时期、不同阶段的减肥必备，随手翻阅，随时燃烧脂肪、增强信心，想瘦就瘦！
　　翻开《一万种减肥方法》，发现最适合自己的减肥方法，从此让减肥变轻松、变简单！

　　苹果减肥法真的能快速减肥吗？
　　我曾接受一家报纸的采访，主题是女性美容和减肥。“医生，我看你身材保养得这么好，你也减肥吗？”年轻的记者上来就问。我笑了笑，告诉她，医生也减肥，但医生不会盲目地减，只是做好两件事：控制食量，经常锻炼。
　　记者一听，表示很惊讶，没想到专业的医生只是用这么“老土”的办法。
　　我就说，方法虽然“老土”，却是减肥的根本。这道理听上去平淡无奇，是因为它回归到减肥的根本，这就是所谓的“大道无形，大道至简”了。
　　不过，是不是只要控制食量和经常锻炼，就能减肥呢？也不是。比如说到节食，这个词在一般人看来，就是提倡要少吃一点。但仔细研究会发现，“节食”的含义其实非常丰富，并不是所有人都知道要怎样科学地节食。你控制了食量，但吃得非常单一，和你定制一个全面的低热量减肥食谱，效果可能会差别很大。
　　提倡只吃一种食物减肥的方法，最典型的就是“苹果减肥法”。这个方法大概的意思，就是让人在数天内只吃苹果，不吃别的食物。
　　我们都知道，膳食丰富和营养均衡是保持身体健康的基本原则。就好比人的身体是一座楼，需要钢筋、水泥、沙石、砖头等好多种材料才能建成。如果有一天我盖楼不用钢筋了，只用水泥，这样行吗？肯定不行，因为每一种材料都有各自的责任和分工。营养也是一样，缺了谁都不行，无论是不是在减肥，这个原则都不能忘。
　　所以，苹果减肥法一听就觉得有问题，光吃苹果，这营养怎么能均衡呢？但苹果减肥法还算不上极端，对身体的危害也不显著。因为它不是让你长期吃，而是短期吃。从饮食的角度来说，这属于一种短期的饮食变化，一般不会对身体造成太严重的影响，因此这个方法的危害性并不是太大。
　　那么，它能减肥吗？不能。道理很简单，前面说过，正确的减肥方法不是短期的突击，而是一种日常生活方式。“苹果减肥法”只能持续三天，虽然在这三天里体重可以得到一定程度的下降，但是接下来呢？
　　接下来必然面临两种可能；既然是短期减肥，那么减肥成果肯定不会持久，试想一想，短短的三天节食，怎么能抵消得了平时长期的过量饮食呢？如果是为了持久的减肥效果，那么就要长期坚持只吃苹果，这自然就要面临营养不良的境况。因此，无论是“苹果减肥法”，还是“香蕉减肥法”，或是所有类似的短期减肥方法，都是不值得提倡的。我们提倡的饮食减肥，不是一种短期的、带有噱头性质的、采用某种极端营养搭配的减肥食谱，而是一份和日常饮食区别不大的低热量食谱。
　　减肥食谱，就是一份和日常饮食类似、营养均衡又低热量的食谱。只要牢牢记住这个原则，每个人都能制订出适合自己的减肥食谱。
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医学博士告诉你
如何科学地瘦下来，并且永远不反弹
第一章 你真的懂减肥吗？
体重降下来了，身材就一定会变好吗？
体形不好，减肥后就会变好看吗？
抽脂真的是减肥的捷径吗？
减肥茶到底有没有用？
苹果减肥法真的能快速减肥吗？
你分得清有氧运动和无氧运动吗？
先减脂，后塑形，再改善体质，就能瘦一辈子
第二章 减脂篇：让身体先瘦下来
先测测你身体有多少脂肪
减脂第一步：学会计算“热量公式”
减脂第二步：管住一张嘴
减脂第三步：有氧运动做起来！
减脂第四步：反弹不过小事一桩
第三章 塑形篇：别忘记修饰体形！
锻炼肌肉不会变成“肌肉女”
无论梨形还是苹果形身材，都能练出均匀体形
胸部、腹部、臀部、腿部，哪里都不能放过
第四章 改善体质篇：如何养成不易胖的体质？
体质调理好了，体重才不会反弹
你是虚胖，还是实胖？
气血平衡：想减肥，先补气
养分平衡：养好脾胃，身体才不会堆积脂肪
情志平衡：情绪差的女人，身材更容易走样
第五章 孕期、生理期的科学减肥法
产前产后变胖属于正常现象吗？
产后6个月减不下来，你可能会越来越胖！
在生理期减肥，真的会更有效吗？
更年期更需要保持身材
第六章 一万种减肥方法，总有一种适合你！
减肥是一场理性的持久战
饮食减脂法：吃吃喝喝就能瘦的小秘诀
特效塑形法：快速打造最美的身体线条
食欲节制法：帮你改掉暴饮暴食的坏习惯
日常减肥法：随时都能减肥的实用小技巧
精神激励法：减肥事业永不泄气！
附录 1 常见食物热量对照表
附录 2 常见活动热量消耗对照表