《养殖场动物病原微生物检验及免疫监测实训指导》是集实践性和应用性为一体，针对动物疫病诊断、检疫、检测等实验室技术岗位的实训指导教材。其对应行业岗位是动物疫病诊断、检疫、检测等实验室技术岗位；作用是研究微生物与畜禽的关系，并利用微生物学与免疫学的知识和技能来诊断、防治畜禽的疾病与人畜共患的疾病。通过《养殖场动物病原微生物检验及免疫监测实训指导》学习，学生应掌握畜牧兽医行业高等技术应用型人才所必需的畜禽疾病诊断、检测、预防等专业知识和熟练的职业技能，具备相应的职业关键技术能力和职业道德；要掌握动物微生物与免疫所必需的专项实践技能和综合职业能力，掌握细菌类疾病、病毒类疾病，以及其他微生物实验室检验技术等。同时，在实训过程中，受训者在敬业精神、吃苦耐劳、尽心钻研等方面受到教育，形成良好的职业道德和敬业精神。

模块一 绪论
模块二 动物微生物及免疫学实验室基础操作及准备实训
实训一 实验室的消毒与监测
实训二 无菌操作与常用玻璃器皿的准备
实训三 细菌的简单染色与普通光学显微镜的使用和维护
实训四 培养基的制备与灭菌
实训五 病料采集、保存与送检
实训六 细菌分离与培养
实训七 革兰氏染色及细菌特殊结构染色与观察
实训八 细菌菌体大小测定及显微计数法
实训九 霉菌、酵母菌形态的观察
实训十 细菌鉴定中常规的生理生化试验
实训十一 水体细菌总数的测定
实训十二 多管发酵法测定水中大肠菌群
实训十三 血清学反应——凝集反应、沉淀反应

模块三 病原微生物检测实训
实训一 鸡大肠埃希氏杆菌与鸡沙门氏菌检测
实训二 牛布氏杆菌病试管凝集试验
实训三 螺旋体检测
实训四 支原体检测
实训五 皮张中炭疽杆菌检测
实训六 变态反应诊断牛结核病
实训七 感染禽型结核菌或副结核菌牛群的诊断方法
实训八 鸡烟曲霉菌检测
实训九 犬小孢子菌检测
实训十 水霉病检测
实训十一 猪水疱病病毒检测

模块四 养殖场饲料卫生检测实训
实训一 饲料中霉菌总数测定
实训二 饲料中沙门氏菌检测
实训三 饲料中副溶血性弧菌检测
实训四 饲用微生态制剂中枯草芽孢杆菌检测
实训五 饲料中蜡样芽孢杆菌检测

模块五 免疫接种与免疫监测实训
实训一 猪瘟疫苗接种
实训二 鸡新城疫疫苗接种
实训三 猪瘟抗体监测
实训四 鸡新城疫抗体监测

附录
附录一 常用培养基配方及制作方法
附录二 常用染色液的配制
附录三 标准比色管制备
附录四 大肠菌群最可能数（MPN）检索表
附录五 菌种的保存
参考文献