天津市第二商业学校烹任专业组编 |天津科学技术出版社 |1980
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天津饮食公司烹饪技术培训中心编写组编 |天津科学技术出版社 |1986
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张和平文斌斌编 |天津科学技术出版社 |1992
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薛光粥编著 |天津科学技术出版社 |1984
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杜宝金吴宪章编 |天津科学技术出版社 |1992
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刘希恭主编 |天津科学技术出版社 |2002
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杨宁马宝山编 |天津科学技术出版社 |1992
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李顺义,乔旭东编 |天津科学技术出版社 |1992
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韩德春编 |天津科学技术出版社 |1992
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沈锡海编 |天津科学技术出版社 |1984
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魏琴食谱示范 |天津科学技术出版社 |2003
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裴斌编著 |天津科学技术出版社 |1984
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薛效贤鲁玉戈薛薪编 |天津科学技术出版社 |2004
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天津大学建筑系资料室编 |天津科学技术出版社 |1987
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薛效贤,薛薪,薛芹编 |天津科学技术出版社 |2004
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周爱东主编 |天津科学技术出版社 |2004
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周爱东主编 |天津科学技术出版社 |2003
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殷守忠等编著 |天津科学技术出版社 |2003
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布正伟著 |天津科学技术出版社 |1986
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