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陆文龙编 |中国工业出版社 |1987
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刘耀麟编著 |中国林业出版社 |1986
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冯源编著 |轻工业出版社 |1980
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王恺主编 |中国林业出版社 |2003
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黄中平编著 |食品工业发展研究所 |1980
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李忠编译 |中国展望出版社 |1983
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林金泉编著 |复文书局
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(英)夏普豪斯著 |轻工业出版社 |1983
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