原产地中国。描述草谷子为一年生疏丛型禾本科草。茎直立坚硬,高1米左右。叶片狭长,披针形,上面粗糙,下面较光滑,无叶耳。穗状圆锥花序下垂,穗轴有细毛。种子椭圆形或球形,色黄、白、棕、红或红棕,每穗有种子3000~7000粒,千粒重1.7~4.5克(见彩图10)。适于各种土壤,耐瘠薄和盐碱,但不耐酸,能适应较强的盐渍土壤,最适于排水良好而肥沃的砂壤土或黏壤土。大豆、玉米、小麦等是草谷子良好的前作,其后作宜播种玉米、大豆、马铃薯等。草谷子最忌连作,连作时病虫害较多,草荒严重,产量下降。
栽培区域适于我国淮河以北各地种植。
用途茎叶可作为家畜的优质粗饲料,也可青饲、青贮或晒制青干草,用于冬、春补饲,还可加工成草粉和各种草产品,便于贮存、运输和饲喂,并可提高适口性和利用率。
栽培技术播种前要深翻精细整地,反复耙耱,使土块细碎,地面平整。春播地应在上年深翻,整地保墒;灌区要灌足冬水,冬、春季镇压保墒,翌春播种前浅耕耙耱后播种。夏季复种时,于前作收获后,及时深翻耙耱整地,立即播种,灌区要先灌水、后整地、再播种。草谷子对氮、钾肥需要量较多,对磷肥需要量相对较少,苗期需肥较少。从抽穗期开始需肥量逐渐增加,特别在生育期最后的30~40天内,需肥量占全期的75%以上。结合深翻耕地,要施足底肥,每公顷施厩肥30000~60000千克,土壤含钾肥偏低的地区。
展开