日常食物各类各样，不同的食物含有不同的营养成分，对人体起着不同的营养作用。
在抗衰老食物的成分中，核酸的功能是延缓衰老，健肤美容，延年益寿的最佳元素。人体的皮肤细胞每15日更新一次，核酸对皮肤的保养起着重要作用。
此外，核酸还在蛋白质生物合成中有重要作用，它还能影响到其他各类代谢物质的代谢方式和反应速度。不过，随着年龄的增长，人体合成核酸的能力便会逐渐降低，这时便需要从食物中摄取核酸。
含核酸较高的食物有：蘑菇、木耳、花粉、鱼子酱、鱼类、虾类、牡蛎、动物肝脏、酵母等；在摄入核酸丰富的食品时，最好同时吃适量的富含维生素的青菜和水果，以利于核酸的吸收和确保营养均衡。
还有些食物富含某些特殊成分能延缓皮肤的衰老过程，强化弹力纤维的构成，增加皮肤的弹性，因而有助于消减皱纹。弹力纤维最重要的组成成分是硫酸软骨素，它能增强皮肤的弹性，因此也应多吃一些。富含硫酸软骨素的食物有鲑鱼头、鸡骨、鸡皮、鱼翅等。
细节提醒
维生素C可保护细胞不受紫外线伤害以及中和游离自由基，有助于合成胶原蛋白，可以改善皮肤皱纹及松弛现象。
让你的肌肤再现青春的风采
随着年龄的增长，岁月的流逝，衰老的痕迹渐渐爬上我们的面容。谁都不想看着自己随着时间的脚步一天天苍老，谁都想青春永驻，要抗衰老，就一定要做足抗衰老的工夫。如何抗击岁月的侵袭，再现青春的风采？
114.用化妆品真的可以青春不老吗
很多女性经常涂脂抹粉，一是为了掩盖皮肤的不美颜色，显得更漂亮，一是搽上含有蛋白质、维生素、激素等的化妆品，以延缓皮肤的衰老。如果掩盖一下皮肤颜色的不足，化一下妆，显得漂亮些，还是可以的。但企图用化妆品来延缓皮肤的衰老则恐怕是不能如愿的，而且还会给健康带来麻烦。
其实，衰老是机体细胞自然发展的过程，和生老病死一样，是不可改变的规律。细胞的衰老变化，是内因变化，不是外部增加营养可以轻松解决的。衰老的机体，就像一根腐朽的木头，即使从外界注入再高级的营养物质，也绝不能挽回其命运。
皮肤细胞也需要呼吸，如果在人的面部涂抹蛋白质等大分子物质，不仅不能被皮肤吸收，反而阻碍了皮肤细胞的正常呼吸作用。有报道说，化妆品加入激素会导致色斑产生，大剂量还会致癌。大剂量的维生素E可使内分泌紊乱，皮下肌肉萎缩。
人体的面部是排泄汗液、分泌皮脂较多的部位。汗液的排泄可以调节人体体液，维持各脏器的正常生理功能，皮脂腺的分泌能够润滑、保护皮肤。因为皮脂遇氧后酸化，呈弱酸性，所以能抑制细菌的繁殖、生长，并中和碱性物质如肥皂等，使皮肤不受刺激。如果长期在脸部涂抹较厚的胭脂香粉，往往造成毛囊口、汗腺的堵塞，妨碍汗腺和皮脂腺的分泌，影响皮脂酸化，降低了皮肤的杀菌作用及与碱性的中和。在这种情况下，细菌就开始活跃起来，在毛囊口生出一些小丘疹，有损健康和美容。
另外，从化妆品的成分来看，一些化妆品中含有相当的化学制剂和矿物质，尤其是脂粉，本来擦粉化妆的目的是想以此来掩盖皮肤的瑕疵，使皮肤显得细嫩无皱，但长期使用脂粉后，会使皮肤变得粗糙干燥，失去了自然美。
有的人化妆会过敏，结果在皮肤上出现红斑丘疹，瘙痒不适，若搔抓后，渗液感染，还会形成瘢痕。
细节提醒
女性如果面部无须遮盖斑点，就不要用一些彩妆。喜欢化妆的女性，也要轻妆淡抹，不可涂上厚厚的化妆品伤害自己。
115.运动使皮肤更年轻
美容不仅是涂抹一些化妆品，敷敷面膜那么简单，还包括运动。运动其实是最好的美容和护肤方法。
我们常说：“生命在于运动。”人在运动中和运动后的过程就是皮肤的全套护理过程，运动美容也是最自然、最全面，而且不仅只对颜面，更是一种全身美容。
瑜伽是都市白领丽人喜爱的运动项目，通过瑜伽功法的锻炼可以对抗皮肤色斑和肤色晦暗。瑜伽本来就是从内到外、彻底的、健康的美容方法，是所有运动中排毒效果最好的。练习时全身血液循环加速了，能帮助身体毒素的排出，而毒素的排出最有利于去斑去痘和净化血液，从而对净化皮肤、消除色斑、改善晦暗脸色起到根本效果。
游泳是一项比较全面的健身体育运动，不但能够增进人体健康，而且能对抗肌肤缺乏弹性，解决皮肤干涩问题，有着良好的美容效果。游泳时，皮肤的血流量增大，能改善皮肤血液循环功能，增加皮下组织的营养供应，使皮脂腺分泌量更加旺盛，皮肤也就更加健康。同时，游泳时水流和波浪对全身皮肤的摩擦和拍打就像特殊的按摩，可有效减缓皮肤的松弛和老化，使皮肤变得光洁滑润。
爬楼梯是与登山相似的运动，运动学家把爬楼梯比做“垂直的登山运动”。每天坚持爬几次楼梯，可以降低身体里的胆同醇含量，增加对人体有益的高蛋白，并能促进人体血液循环和能量代谢，改善心肌营养，可以有效消除脸上的粉刺和痘痘。
细节提醒
通过长期的观察和研究，人们发现乐队指挥、僧侣、画家、牧羊人等能更好地保持青春活力，因为从事这些工作的人是自己生活的创造者，他们在职业上不受压抑。相反，从事受人支配职业的人衰老得快。
116.保持一颗年轻的心
健康的心理素质也是美貌的基础。人美丽的容貌是短暂、易逝的，而拥有良好的心理素质才能将美貌“保鲜”长久。关于心理素质涵盖的诸多因素也是直接影响人的容貌和审美，如气质、修养、心态、仪表等莫不与之相关联。所以，要想让美貌常驻，健康的心理素质是先决条件。它包括五个方面：
（1）对生活充满希望。只有始终对生活充满希望的人，在精神上保持乐观的情绪，才能够在黑暗中见到光明，敢于迎接挑战。若精神终日受悲观、恐惧、忧郁情绪的侵蚀和包同，便会逐渐失去生活的乐趣。
（2）保持自信心。当一个人相信自己有能力去迎接各种挑战时，才有可能战胜困难。因此，要善于发现自己的天资和才能，有意识地去诱导并施展长处，鼓励自己对成功抱有信心，直到最后取得成绩。
（3）正直的人格。正直是做人的根本，唯有具备正直的人格，才是一个健康、无私、崇高的人。正直的人才会被大家赏识，从而使人产生自信与快乐。
（4）拥有热情。如果缺乏热情，即使是做一件小事也不容易成功。热情，对大家来说，与生俱有，然而，不使其受到伤害，继续保持下去，却不容易。因为脆弱的热情很容易被他人褒贬和嘲笑，甚至挫伤和摧毁。因此，我们应该注重保护自己的热情，切莫让它随意被伤害。
（5）富有同情心。许多人对他人的痛苦和遭受折磨是很敏感的。我们在爱惜自己的同时要经常关心他人，有爱的心灵才会散发美的魅力。
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