《中国畜牧兽医统计2024》是一本反映我国畜牧业生产情况的统计资料工具书。本书内容包括十个部分。第一部分为2024年畜牧业发展概况。第二部分为综合，第三部分为畜牧生产统计，两部分数据皆来源于国家统计局。第四部分为畜牧专业统计，数据由各省（自治区、直辖市）畜牧兽医部门提供。第五部分为畜产品及饲料集市价格，数据来自全国500个县集贸市场调查点。第六部分为饲料产量，第七部分为生猪屠宰统计，两部分数据皆来源于农业农村部行业统计。第八部分为中国畜产品进出口统计，数据来源于海关总署，更新时间为2025年8月。第九部分为2023年世界畜产品进出口情况，第十部分为2023年世界畜产品生产情况，两部分数据皆来源于联合国粮食及农业组织（FAO）统计数据，更新时间为2025年8月。 本书所涉及的全国性统计指标未包括香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾省数据。本书第九部分及第十部分的中国数据未包括香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾省。

一、2024年畜牧业发展概况
二、综合
2-1 全国农林牧渔业总产值及比重
2-2 各地区农林牧渔业总产值
2-3 各地区分部门农林牧渔业总产值构成
2-4 各地区主要畜产品产量、人均产量及位次
2-5 按人口平均的主要畜产品产量
三、畜牧生产统计
3-1 全国主要畜产品产量
3-2 全国主要牲畜年末存栏量
3-3 全国主要畜禽年出栏量
3-4 全国畜牧生产及增长情况
3-5 各地区主要畜禽出栏量
3-6 各地区主要畜禽年末存栏量
3-7 全国肉类产品产量构成
3-8 各地区肉类产量
3-9 各地区羊毛、羊绒产量
3-10 各地区其他畜产品产量
四、畜牧专业统计
4-1 全国种畜禽场站情况
4-2 全国畜牧技术机构基本情况
4-3 全国乡镇畜牧兽医站基本情况
4-4 全国牧区县、半牧区县畜牧生产情况
4-5 全国畜禽养殖规模化情况
4-6 全国生猪饲养规模比重变化情况
4-7 全国蛋鸡饲养规模比重变化情况
4-8 全国肉鸡饲养规模比重变化情况
4-9 全国奶牛饲养规模比重变化情况
4-10 全国肉牛饲养规模比重变化情况
4-11 全国羊饲养规模比重变化情况
4-12 各地区生猪饲养规模比重情况
4-13 各地区蛋鸡饲养规模比重情况
4-14 各地区肉鸡饲养规模比重情况
4-15 各地区奶牛饲养规模比重情况
4-16 各地区肉牛饲养规模比重情况
4-17 各地区羊饲养规模比重情况
4-18 各地区生猪饲养规模场（户）数情况
4-19 各地区蛋鸡饲养规模场（户）数情况
4-20 各地区肉鸡饲养规模场（户）数情况
4-21 各地区奶牛饲养规模场（户）数情况
4-22 各地区肉牛饲养规模场（户）数情况
4-23 各地区羊饲养规模场（户）数情况
4-24 各地区种畜禽场站当年生产精液情况
4-25 各地区种畜禽场站个数
4-26 各地区种畜禽场站年末存栏情况
4-27 各地区种畜禽场能繁母畜存栏情况
4-28 各地区种畜禽场当年出场种畜禽情况
4-29 各地区种畜场当年生产胚胎情况
4-30 各地区畜牧站基本情况
4-31 各地区家畜繁育改良站基本情况
4-32 各地区草原工作站基本情况
4-33 各地区饲料监察所基本情况
4-34 各地区农业技术推广中心基本情况
4-35 各地区农业技术推广中心涉及畜牧业技术推广的部门基本情况
4-36 各地区乡镇畜牧兽医站基本情况
4-37 各地区牧区县畜牧生产情况
4-38 各地区半牧区县畜牧生产情况
五、畜产品及饲料集市价格
5-1 各地区2024年1月畜产品及饲料集市价格
5-2 各地区2024年2月畜产品及饲料集市价格
5-3 各地区2024年3月畜产品及饲料集市价格
5-4 各地区2024年4月畜产品及饲料集市价格
5-5 各地区2024年5月畜产品及饲料集市价格
5-6 各地区2024年6月畜产品及饲料集市价格
5-7 各地区2024年7月畜产品及饲料集市价格
5-8 各地区2024年8月畜产品及饲料集市价格
5-9 各地区2024年9月畜产品及饲料集市价格
5-10 各地区2024年10月畜产品及饲料集市价格
5-11 各地区2024年11月畜产品及饲料集市价格
5-12 各地区2024年12月畜产品及饲料集市价格
六、饲料产量
6-1 全国饲料总产量
6-2 按畜种分全国饲料产量
七、生猪屠宰统计
7-1 全国生猪屠宰企业屠宰量
7-2 全国规模以上生猪定点屠宰企业2024年生猪及白条肉价格基本情况
7-3 全国月报样本生猪定点屠宰企业2024年屠宰量情况
八、中国畜产品进出口统计
8-1 畜产品进出口分类别情况
8-2 2024年猪肉主要进口国家（地区）
8-3 2024年禽肉主要进口国家（地区）
8-4 2024年牛肉主要进口国家（地区）
8-5 2024年羊肉主要进口国家（地区）
8-6 2024年猪肉主要出口国家（地区）
8-7 2024年禽肉主要出口国家（地区）
8-8 2024年牛肉主要出口国家（地区）
8-9 2024年羊肉主要出口国家（地区）
九、2023年世界畜产品进出口情况
9-1 肉类和肉制品进出口及排名
9-2 猪肉进口及排名
9-3 猪肉出口及排名
9-4 牛肉进口及排名
9-5 牛肉出口及排名
9-6 绵羊肉进口及排名
9-7 绵羊肉出口及排名
9-8 山羊肉进口及排名
9-9 山羊肉出口及排名
9-10 鸡肉进口及排名
9-11 鸡肉出口及排名
9-12 火鸡肉进口及排名
9-13 火鸡肉出口及排名
9-14 鸭肉进口及排名
9-15 鸭肉出口及排名
9-16 鹅肉进口及排名
9-17 鹅肉出口及排名
9-18 兔肉进口及排名
9-19 兔肉出口及排名
9-20 带壳鸡蛋进口及排名
9-21 带壳鸡蛋出口及排名
9-22 全脂奶粉进口及排名
9-23 全脂奶粉出口及排名
9-24 原毛进口及排名
9-25 原毛出口及排名
十、2023年世界畜产品生产情况
10-1 肉类总产量及排名
10-2 猪肉生产及排名
10-3 牛肉生产及排名
10-4 水牛肉生产及排名
10-5 山羊肉生产及排名
10-6 绵羊肉生产及排名
10-7 鸡肉生产及排名
10-8 火鸡肉生产及排名
10-9 鸭肉生产及排名
10-10 鹅肉生产及排名
10-11 兔肉生产及排名