第1部分从内陆到海洋，前瞻蓝色农业生态工程化
生在淮河边，学在长江岸。初做黄河滩，寻梦四海间。鱼虾贝藻参蛸螠，藕芡龟鳖蛙蛇鲵，几乎囊括了所有淡水、半咸水和海水增养殖动植物种类。蛎蛤贻蚶螺扇鲍，是海产动物产量的主要贡献者，皆属贝类。青草鲢鳙鳊鲤鲫，是淡水渔业的主要贡献者，均为鱼类。水生生物因水而生，源于自然；水产产业依水而产，鼻祖范蠡。生态、精准、智能、融合，是未来发展方向。必须从保护和恢复脆弱水域生态环境出发，系统研究水域生态、环境与资源演替规律，实现脆弱水域生态环境保护、生物资源持续利用，实施生态工程化增养殖规划，促进蓝色农业的健康发展。
1河南省草鱼养殖中的问题与对策
草鱼是我国四大家鱼之一，具有生长速度快、肉质鲜美、饲料来源广泛等优点。草鱼为草食性优质鱼类，其年产量占我国淡水鱼年产量的1/4，是我国淡水渔业生产的主要养殖对象之一。
河南省草鱼养殖发展缓慢，草鱼年产量仅占河南省淡水鱼年产量的1/10，可见草鱼的产量和经济效益都未达到理想比例。只有改变河南省草鱼养殖的现状，才有助于渔业生产的进一步发展。目前，河南省草鱼养殖中存在的主要问题是草鱼放养比例过低、草鱼种供给不配套和草鱼传染性疾病的防治不到位等。针对上述问题，从以下几个方面制定对策。
1.1打破传统的放养模式，提高鱼种放养规格和
放养比例
目前①河南省大部分养殖单位，尤其是老渔场，仍然采用20世纪五六十年代的放养模式，草鱼的放养量仅占河南省淡水养殖总放养量的10%。因此，在生产中草鱼一直处于搭配鱼的地位，打破传统的放养模式后，在混养成鱼池中草鱼的投放比例可以达到30%，在主养草鱼池中草鱼的投放比例可以达到50%以上。混养池投放的草鱼种规格应为50～100g/尾，主养池可以采用一龄、二龄草鱼种相结合的方法，投放的规格应提高。近年来，在新乡、郑州等地的试验表明，这样的放养比例是可行的，经济效益比较好，如果采用青饲料与配合饲料相结合的投喂方式，投入产出比可以达到1∶2以上。
在水库、湖泊和河流故道中可以采用网箱养殖草鱼，或在中型、小型水域适当增大草鱼的放养量，从而提高草鱼的总产量。
1.2努力培育优质鱼种，做好草鱼种的配套工作
苗种培育是进行商品鱼生产的配套工程，苗种的优劣，如抗病能力、成活率高低等，都直接影响鱼的出塘规格和产量。
河南省草鱼人工繁殖时间比湖北省武汉等地要晚15～20d，严重影响草鱼苗的培育，因此草鱼的提早繁殖问题必须解决，可以由工厂化养鱼场承担此项任务。水花鱼苗阶段的适口活饵料可以进行人工培养，待室外温度稳定后适时下塘。也可以从武汉等地购入水花鱼苗，但是购入时要防止鱼病的引入。由于多方面的原因，河南省北部地区购入的草鱼水花鱼苗成活率较低，而南部地区采用引进方法更好一些。
一龄草鱼种的培育必须采用稀养和强化培育的方法，改变河南省培育一龄草鱼种放养密度过高、饵料缺乏、生长速度慢、成活率低等现状。在主养一龄草鱼种池，每亩②可放养草鱼夏花3000～4000尾、其他鱼种夏花4000～4500尾，经过强化培育，年底草鱼种可以达到50g/尾，成活率可达70%。也可以采用更低的养殖密度进一步提高当年草鱼种的规格。在成鱼池套养一部分一龄草鱼种是可行的，但必须设有专门供草鱼摄食的食场。套养一龄草鱼种的关键在于投放鱼种的规格。因此，河南省草鱼的人工繁殖必须提前，或从外地购入，才能达到套养时的投放规格（7月中旬达7g/尾左右）。在河南省的水稻种植区，完全可以采用稻田培育草鱼种的方法，在不投饵的情况下，每亩稻田可投放600尾草鱼夏花、400尾鲤夏花，每亩可收获鱼种6～10kg；如果采用投饵的方法，投放量可以加大一倍，每亩可收获鱼种30kg。
一般说来，如果一龄草鱼种达到放养需要的规格，可以考虑缩短养殖周期，不进行二龄草鱼种的培育。假如河南省对目前培育一龄草鱼种的方法加以改进，就可以达到放养需要的规格，但是如果继续采用原有的方法，就必须进行二龄草鱼种培育，并且根据河南省水产经济现状，二龄草鱼种以150～200g/尾为宜，主养池每亩可投放一龄草鱼种1000～1500尾，同时也可以在成鱼池中套养一部分二龄草鱼种。
1.3积极开展鱼病的生态防治，提高苗种和
成鱼的成活率
草鱼多病，病原也广，包括病毒、细菌、真菌和寄生虫等几十种之多，因此草鱼成活率很低，鱼病防治是草鱼养殖成败的关键。大规格的鱼种可以注射“四联”免疫疫苗，而水花、夏花及小规格鱼种可以进行药物浸泡使其免疫。必须指出，进行人工免疫只是草鱼疾病防治的措施之一，饲养期仍要坚持定期全池泼洒生石灰调节pH，定期进行药物预防，定期加注新水，保持池水透明度25～30cm，发现鱼病积极对症下药等，才能有效地控制鱼病的发生和流行。
1.4以萍草代替精料，发展草基鱼塘
发展水陆生饲料植物养鱼，以萍草代替精料，可降低成本，提高经济效益。水陆生饲料植物营养较完善，青饲料中纤维素、维生素较多，可以满足草鱼的需要。近年来，在新乡等地的试验证明，即使几乎全部投喂青饲料，草鱼的生长仍然可以达到满意的效果。
随着20世纪80年代由世界粮食计划署（WFP）援助的“2814项目”和世界银行贷款项目的实施，草基鱼塘成为一种很好的综合养殖模式。河南省北部地区盐碱荒地较多，可以发展草基鱼塘，南部地区则可以利用野生水旱草，也可以采用池塘、稻田养萍等，以满足主养草鱼青饲料的需要。
1.5积极发展廉价的草鱼配合饲料
配合饲料在鱼类养殖生产中的普遍运用，是目前先进养殖单位的一大特点。为了进一步开展池塘主养草鱼和网箱养殖草鱼，必须开发配合饲料以满足草鱼不同生长阶段的营养需要。草鱼从鱼苗到鱼种阶段饲料中所需蛋白质含量应接近35%，从鱼种到接近成鱼阶段所需蛋白质含量应为25%左右，成鱼和亲鱼阶段所需蛋白质含量应高于20%。此外，饲料中氨基酸组成成分要合理，尤其是10种必需氨基酸的平衡；草鱼对脂肪的需要量较低，饲料中脂肪含量在4%～6%较为合适；草鱼对碳水化合物的需要量较高，对纤维素也具有一定的消化能力，同时纤维素对草鱼的营养吸收有帮助，有利于控制草鱼肝中脂肪的积累。必须指出，使用单一的颗粒饲料饲养草鱼，容易形成“脂肪肝”病变，影响草鱼的生长，草鱼肉的营养价值也随之下降。因此，在投喂颗粒饲料的同时，必须投喂适量的新鲜青饲料。
河南省用于生产草鱼廉价配合饲料的原料较多，以稻草粉、玉米芯、大豆秸秆等为主料，配入适量的饼类、次粉（黏合剂）和添加剂等，就可以满足草鱼不同阶段的营养需要。当然，配合饲料不是“凑合”饲料，必须通过配方设计、科学试验和配方优化等步骤，才能达到满意的效果。
（赵玉珩杨红生齐凤良王发枝杨松峰）
2浅谈生态渔业
渔业是大农业的一部分，在充分利用渔业资源、大力发展水产业的同时，应确保水体环境的生态平衡。注重经济效益、社会效益和生态效益的统一，是大农业发展的需要，也符合我国的基本国情。生态渔业是以生态学原理为基础，遵循经济规律，运用生态系统工程技术进行设计、生产和管理的一种新型渔业。目前，我国生态渔业系统尚未模式化。本章将对生态渔业的特征、原理和技术作一探讨。
2.1生态渔业的特征
根据生态学和生态经济学的原理，生态渔业应具有以下特征。
（1）生态渔业建立在更新资源的基础上，既充分利用自然资源发展渔业生产，又能保护和更新生态渔业系统的自然资源。
（2）生态渔业是以渔业为主、多业结合的生产模式，利用生物“共生”互利的原理，合理配置渔、农、林、牧、副（加工）的结构，进行立体种植养殖，促进物质的合理循环和能源的高效利用。
（3）生态渔业运用生态系统工程技术，实现渔业生产的科学设计、经营和管理，以系统内资源*佳和永续利用为基础，建立人工调控的水体综合农业。
（4）生态渔业是利用废物、再生资源、防治水体老化和污染、增产增值的高效渔业。
近年来，我国综合养鱼有了进一步的发展，但综合养鱼并不等于生态渔业，而只是生态渔业的雏形。综合养鱼是以渔业为主的综合经营，其特点是渔、农、林、牧、副的综合经营，不同种类的鱼与其他水生动植物混养，以及废物的利用等。尽管综合养殖中各种模式内子系统之间的相互关系已得以定性，但其定量问题尚未解决。
2.2生态渔业的原理
2.2.1生态平衡原理
生态平衡原理是生态渔业的根本原理。生态平衡是指生态系统内能量、物质的输入与输出基本趋于相等，在一定时间内进入系统的物质元素等于损失的物质元素，在量上保持平衡，保证了系统生产的永续性。生态渔业之所以优于综合养鱼，关键在于强调经济效益、社会效益的同时，着重强调生态效益。从维护生态平衡这一目的出发，探索生态渔业系统内的量变关系。
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