本丛书为2023年度国家出版基金项目。本丛书是一套史料整理类图书，系统收录了从1912年至1949年三十余年间的祁门红茶史料，包括政府公文、海关档案、地方档案、茶厂改良报告、茶商账簿、茶商分家阄书等。本丛书按时间顺序编排，共分成8册，约200万字。本书为丛书第八册，着重选取奇村三益公司茶庄账簿的相关资料进行编辑整理。随着祁门红茶融入国际茶叶市场的程度不断加深，茶业经济结构的近代化发展也在逐步推进，通过这些茶庄账簿，可以窥探茶业经济从传统向近代转型的面貌。本书稿的出版将为从事历史学、茶学和文化产业等领域的研究者提供丰富的史料。
展开
