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陕西饮食文化
￥0.00     定价 ￥ 48.00
图书来源: 浙江图书馆(由浙江新华配书)
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  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN：
    9787560457093
  • 作      者：
    编者:刘强//吴红金|责编:张立
  • 出 版 社 ：
    西北大学出版社
  • 出版日期：
    2025-07-01
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内容介绍
《陕西饮食文化》是中国饮食文化的重要组成部分，独具特色。本书是一部全面介绍陕西饮食文化的著作，系统梳理了陕西饮食的历史渊源、风味流派、文化内涵及发展现状，包括陕西饮食发展史、陕西地方饮食文化、陕西茶饮文化、陕西酒水文化、陕西饮食礼俗、陕西烹饪典籍著作、陕西名宴等章节，内容翔实严谨，结构系统完整，语言兼具专业性与通俗性，体现出鲜明的地域特色和文化价值，展现了深厚的中华文化底蕴，适合烹饪旅游专业的学生、美食爱好者、文化爱好者等阅读。
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