《中国南疆核桃产业发展蓝皮书（2024）》围绕南疆核桃产业展开全面研究。本书先介绍产业基本情况，涵盖种植、加工、营销及从业人员等方面。接着分析产业外部环境，包括政策、技术、市场需求及与国内其他地区的比较。然后阐述产业发展重点区域，如阿克苏、和田、喀什等地的发展状况及启示。典型企业部分介绍了多家企业的运营模式、创新成果等，并总结启示。书中还列举了代表性产品/品牌，涉及坚果、油、蛋白及加工剩余物再利用产品。效益评价从产业指数、行业引领、区域经济、农民增收、科技进步等方面进行分析。最后指出产业存在的品种、加工、销售等问题，并提出相应对策建议。附录包含2024年产业大事记，参考文献和后记完善了本书内容，为南疆核桃产业发展提供了全面参考。

绪论
第一章 南疆核桃产业发展基本情况
第一节 南疆核桃种植情况
种植区域分布
品种与栽培模式
肥水管理
花果管理及采收
病虫害防治
农艺农机融合发展
南疆商品核桃基地建设
第二节 南疆核桃加工情况
核桃初加工（干制、制仁）
核桃深加工（油、蛋白、活性成分）
核桃副产物加工
第三节 南疆核桃营销情况
销售渠道和销售模式
品牌建设
进出口贸易情况
南疆核桃进出口贸易面临的挑战与机遇
第四节 南疆核桃从业人员
种植业从业者
加工业从业者
三产领域从业者
第二章 南疆核桃产业发展外部环境
第一节 政策环境
国家层面对核桃产业的促进政策
自治区层面对核桃产业的促进政策
各区县对核桃产业的促进政策
第二节 技术环境
科研平台支撑情况
科研项目支持情况
技术协会、联盟的协同推动
第三节 市场需求
消费者对南疆核桃及其相关产品的认知与需求
国际市场需求分析
国内市场需求分析
第四节 与国内其他地区比较
核桃品种资源
核桃栽培技术
加工技术及产业化
市场销售
第三章 南疆核桃产业发展重点区域
第一节 阿克苏地区核桃产业发展
政策资金支持
基地建设
加工情况
品牌建设
产业融合及经营情况
科技创新与产业支撑
典型县域核桃产业情况
第二节 和田地区核桃产业发展
政策资金支持
基地建设
加工情况
品牌建设
产业融合及经营情况
科技创新与产业支撑
典型县域核桃产业情况
第三节 喀什地区核桃产业发展
政策资金支持
基地建设
加工情况
品牌建设
产业融合及经营情况
科技创新与产业支撑
典型县域核桃产业情况
第四节 几点启示
规模化与科技化协同发展
全产业链增值模式
市场导向与品牌建设
利益联结机制创新
政策科技双轮驱动
第四章 南疆核桃产业发展典型企业
第一节 新疆果业集团有限公司
基本情况
管理和销售模式及其成效
科技合作与创新
产品特色与品牌建设
第二节 阿克苏裕农果业有限公司
基本情况
主营业务与模式
生产线及产品特色
带动就业，助力当地经济发展
第三节 和田惠农电子商务有限公司
企业基本情况
管理和销售模式及其成效
科技合作与创新
企业愿景
第四节 喀什疆果果农业科技有限公司
基本情况
运营模式与成效
科技合作与创新
打造商业生态圈
企业愿景
第五节 新疆美嘉食品饮料有限公司
基本情况
运营模式与成效
科技合作与创新
产品特色与品牌建设
企业愿景
第六节 新疆杰品农业科技有限公司
基本情况
运营模式与成效
科技合作与创新
企业愿景
第七节 新疆和田果之初食品股份有限公司
基本情况
管理和销售模式及其成效
科技合作与创新
产品特色与品牌建设
企业愿景
第八节 几点启示
强化全产业链整合，构建协同发展生态
以科技创新驱动产品升级，抢占市场高地
履行社会责任，打造联农带农长效机制
第五章 南疆核桃产业发展的代表性产品/品牌
第一节 南疆核桃坚果及仁类产品
核桃坚果及其产品
核桃仁及其产品
第二节 南疆核桃油产品和品牌
核桃油产品原料
核桃油产品特性
核桃油技术创新
核桃油产品类型
第三节 南疆核桃蛋白产品和品牌
核桃蛋白饮品
核桃蛋白肽产品
核桃蛋白相关产品
第四节 核桃加工剩余物再利用产品
核桃青皮再利用产品
核桃壳再利用产品
核桃分心木再利用产品
第六章 南疆核桃产业发展效益评价
第一节 南疆核桃产业发展指数和创新指数
南疆核桃产业发展指数、创新指数制定的背景
南疆核桃指数基准年及样本指标
南疆核桃产业发展指数
南疆核桃产业创新指数
第二节 行业发展引领
核桃种植业
核桃加工业
核桃市场销售
第三节 区域经济发展
阿克苏地区
和田地区
喀什地区
第四节 农民就业增收
阿克苏核桃产业发展对农民就业增收的多维驱动
和田核桃产业振兴与农民增收的实践路径
喀什核桃产业带动农民增收的全链条实践
第五节 促进科技进步
引领科技团队建设
促进科研立项和科技创新
推动科技成果产出
第六节 总体评价
产业规模与综合优势显著
政策支持保障效益可持续性
科技创新驱动产业提质增效
市场需求拓展产业发展空间
第七章 南疆核桃产业发展存在的问题与对策
第一节 南疆核桃产业存在的主要问题
品种与种植存在的问题
加工与利用存在的问题
销售和贸易存在的问题
第二节