第一章 草莓产业基本情况
第一节 世界草莓产业基本情况
第二节 中国草莓产业发展现状
第二章 草莓生长习性
第一节 草莓的生物学特征
第二节 物候期
第三节 草莓对环境条件的要求
第三章 草莓优良品种
第一节 国外草莓品种
第二节 国内草莓品种
第四章 草莓栽培技术要点
第一节 土地整理
第二节 栽培管理
第五章 草莓主要病虫草害
第一节 草莓主要侵染性病害发生特点
第二节 草莓主要虫害发生特点
第三节 草莓常见生理性病害症状
第四节 草莓田主要杂草种类及特点
第六章 草莓主要病虫草害绿色防控技术
第一节 草莓病虫草害绿色防控要求
第二节 草莓病害绿色防控技术
第三节 草莓虫害绿色防控技术
第四节 草莓常见生理性病害补救措施
第五节 草莓田主要杂草绿色防控技术
第七章 草莓收获、分级、包装及运输
第一节 采收
第二节 包装
第三节 预冷
第四节 保鲜
第五节 运输
第八章 草莓生产中存在的食品安全问题
第一节 草莓存在的安全问题
第二节 造成草莓安全问题的原因分析
第三节 解决策略
第九章 我国草莓中农药最大残留限量标准
第一节 草莓的农药使用现状
第二节 草莓常用农药的风险分析及关键点控制
第三节 我国草莓中农药最大残留限量新标准
第四节 我国草莓中农药最大残留限量标准存在的问题
第十章 草莓质量安全HACCP体系的建立与应用
第一节 草莓生产过程危害分析
第二节 关键控制点（CCP）及控制措施
第三节 草莓生产过程HACCP计划
第十一章 互联网背景下的草莓销售对策
第一节 草莓互联网销售现状
第二节 草莓互联网销售对策
第三节 草莓其他销路
第十二章 附件
第一节 草莓园周年管理工作历
第二节 草莓病虫害年度防治历
第三节 草莓生产技术规范（GB/Z 26575—2011）
参考文献
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