饲料原料作为畜牧业生产的基础，直接关系畜禽的生长性能、健康状况及畜产品的品质与安全。随着现代畜牧业的快速发展，对饲料原料的营养价值和饲用效果的研究日益深入，科学配制饲料已成为提高养殖效益、促进畜牧业可持续发展的关键所在。 本书旨在全面系统地介绍各类常见饲料原料的营养成分、饲用价值及其应用方法。

第一章 现代饲料概述
第一节 饲料的概念及分类
第二节 饲料的特点与地位
第三节 饲料产业发展现状
第二章 青饲料
第一节 青饲料概述
第二节 主要青绿饲料
第三节 青贮饲料的制作
第三章 能量饲料
第一节 能量饲料概述
第二节 谷实类饲料
第三节 糠麸类饲料
第四节 块根、块茎及瓜类饲料
第四章 蛋白质饲料
第一节 蛋白质饲料概述
第二节 植物性蛋白质饲料
第三节 动物性蛋白质饲料
第四节 微生物性蛋白质饲料
第五章 粗饲料
第一节 粗饲料概述
第二节 秸秆类饲料
第三节 农副产品类饲料
第四节 树叶类饲料
第六章 饲料营养价值评定
第一节 饲料营养价值的评定意义
第二节 饲料营养价值的评定体系
第三节 饲料营养价值的评定方法
第七章 饲料的质量控制与加工技术
第一节 饲料原料的质量控制
第二节 饲料的加工技术
第八章 配合饲料与配方设计
第一节 配合饲料概述
第二节 饲料配方的设计原则
第三节 饲料配合设计的步骤和方法
第四节 预混料和浓缩饲料的配方设计
第九章 饲料的安全储存
第一节 饲料安全储存要点
第二节 常见饲料的安全储存
第三节 霉变原料脱霉处理
主要参考文献