本书是一系列由中国绿色食品发展中心颁的绿色食品生产操作规程，旨在确保绿色食品的生产过程符合环保、健康和安全的要求。这些规程覆盖了从产地选择、种植、收获到包装、贮藏和运输的各个环节，确保最终产品的质量和安全性。本辑共数十个绿色食品产品的操作规程，内容包括其产地环境、品种选择、种植管理、植物保护、收获、仓储运输等。

冀晋蒙地区绿色食品甜荞生产操作规程
陕甘宁地区绿色食品甜荞生产操作规程
江苏地区绿色食品甜荞生产操作规程
西南地区绿色食品荞麦生产操作规程
蒙古黑地区绿色食品燕麦生产操作规程
冀晋蒙地区绿色食品燕麦生产操作规程
陕甘宁等地区绿色食品燕麦生产操作规程
云贵川地区绿色食品燕麦生产操作规程
蒙古黑地区绿色食品洋葱生产操作规程
冀鲁豫地区绿色食品洋葱生产操作规程
云贵川地区绿色食品洋葱生产操作规程
甘青新地区绿色食品洋葱生产操作规程
冀鲁豫地区绿色食品设施苦瓜生产操作规程
闽赣鄂等地区绿色食品露地苦瓜生产操作规程
闽赣鄂等地区绿色食品设施苦瓜生产操作规程
长白山、大小兴安岭地区绿色食品露地蓝莓生产操作规程
京津冀等地区绿色食品露地蓝莓生产操作规程
辽东半岛和胶东半岛绿色食品露地蓝莓生产操作规程
江浙皖等地区绿色食品露地蓝莓生产操作规程
闽粤桂等地区绿色食品露地蓝莓生产操作规程
西南地区绿色食品露地蓝莓生产操作规程
苏浙闽等地区绿色食品设施杨梅生产操作规程
湘鄂粤桂等地区绿色食品露地杨梅生产操作规程
云贵川等地区绿色食品露地杨梅生产操作规程
广东广西绿色食品荔枝生产操作规程
闽渝川滇地区绿色食品荔枝生产操作规程
粤琼滇早熟产区绿色食品荔枝生产操作规程
闽川滇晚熟产区绿色食品芒果生产操作规程
粤桂黔滇中熟产区绿色食品芒果生产操作规程
海南省早熟产区绿色食品芒果生产操作规程
绿色食品平菇发酵料栽培技术规程
绿色食品平菇熟料栽培技术规程
绿色食品双孢蘑菇季节性生产技术规程
绿色食品双孢蘑菇工厂化生产技术规程
绿色食品白羽肉鸭养殖规程
绿色食品麻鸭养殖规程
绿色食品番鸭养殖规程
绿色食品蛋鸭养殖规程
绿色食品中华蜜蜂蜂蜜生产操作规程
绿色食品西方蜜蜂蜂蜜生产操作规程