本书共分5章，第一章概述欧盟农产品生产及贸易情况，全面分析了欧盟农产品生产优势、进出口贸易特点以及中欧农产品贸易现状；第二章详述欧盟农产品相关法规体系，围绕农药、兽药、污染物、植物检疫、动物检疫和饲料等要素详细介绍了管理机构、主要法规、管理程序及技术要求；第三章介绍欧盟进口农产品监管体系，系统梳理了欧盟对动物源食品、非动物源食品和复合食品的进口监管要求及食品和饲料快速预警系统（RASFF）运作概况；第四章介绍欧盟SPS特别贸易关注发展状况，深入分析了欧盟关注其他WTO成员动物疫病管理措施和其他WTO成员关注欧盟农兽药管理措施等热点议题；第五章剖析中欧农产品贸易摩擦典型案例，选取水产品、禽肉产品、蜂产品和牛肝菌产品等代表性产品，系统回顾出口受阻事件的发生背景、应对过程和经验启示。

第一章 欧盟农产品生产和贸易概况
第一节 欧盟农产品生产概况
第二节 欧盟农产品进出口贸易概况
第三节 中欧农产品进出口贸易概况
第二章 欧盟农产品相关法规体系
第一节 欧盟农药法规体系
第二节 欧盟兽药法规体系
第三节 欧盟污染物法规体系
第四节 欧盟植物检疫法规体系
第五节 欧盟动物检疫法规体系
第六节 欧盟饲料法规体系
第三章 欧盟进口农产品监管体系
第一节 进口动物源食品监管
第二节 进口非动物源食品监管
第三节 进口复合食品监管
第四节 食品和饲料快速预警系统
第四章 欧盟SPS特别贸易关注
第一节 欧盟SPS特别贸易关注概况
第二节 欧盟农药残留特别贸易关注
第三节 欧盟兽用抗菌药禁令特别贸易关注
第四节 欧盟动物疫病特别贸易关注
第五章 中欧农产品贸易摩擦案例分析
第一节 出口水产品贸易摩擦案例
第二节 出口禽肉产品贸易摩擦案例
第三节 出口蜂产品贸易摩擦案例
第四节 出口牛肝菌产品贸易摩擦案例
参考文献
附录一 法规列表
附录二 缩略语