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书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
文献来源:
出版时间 :
茶学五讲(精)
0.00     定价 ¥ 68.00
图书来源: 浙江图书馆(由浙江新华配书)
此书还可采购15本,持证读者免费借回家
  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN:
    9787577217635
  • 作      者:
    作者:陈栋|责编:杨静//张帅奇
  • 出 版 社 :
    华中科技大学出版社
  • 出版日期:
    2025-04-01
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内容介绍
本书以茶为经纬,以茶史、茶道、茶人、茶品、茶悟五讲为脉络,深入分析茶文化、茶产业、茶科技的融合与演变历程,深度挖掘茶历史、茶精神,通俗讲述名人与茶的生动故事,科学普及茶品类与茶品牌知识,积极探讨茶与人生的内在逻辑和崇高境界,努力在纸香与茶香之间铺开一幅跨越千年的东方茶文明长卷。 一叶观世界,一盏见乾坤。书中既有典籍文献的深度考据,亦有现代茶学的科学解析,既可作为茶文化研习者的入门阶梯,亦可为都市人提供一盏滋养心灵的“人文茶汤”,引领读者在书香茶韵中完成一场从知识积累迈入精神升华的文化之旅。
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目录
第一讲 茶史——源远流长
引语
茶叶的前世今生
离开了茶文化,茶就是叶子
茶是中国的,也是世界的
中国茶文化的十大世界之最
第二讲 茶道——雅俗共赏
引语
茶文化的根脉传承
品茶引领新风尚背后的深层逻辑
中国茶道是雅俗共赏之道
饮茶之艺犹如人生之艺
贮茶是技能
泡茶是技术更是学问
敬茶是礼节更是修养
第三讲 茶人——卓尔不凡
引语
茶人的素养与礼仪
神农氏:中华茶祖的茶叶发现之旅
诸葛亮:三国茶祖兴茶种茶的传奇故事
孙皓:提出以茶代酒第一人
陆羽:为茶叶而生,为《茶经》而狂
颜真卿:提携陆羽著《茶经》
皎然:佛门茶事的集大成者
白居易:既是诗茶大师,也是制茶高手
卢仝:一首茶诗成就千古绝唱
范仲淹:《斗茶诗》里扬茶风
欧阳修:浓厚的茶叶情与先进的茶利观
苏轼:品茶追求“静中无求 虚中不留”
赵佶:《大观茶论》歌盛世
黄庭坚:以茶代酒二十年
李清照:饮茶助学传佳话
陆游:用茶香驱赶寂寞与苍凉
杨万里:两袖清风源茶道
朱熹:以茶喻理超凡俗
朱元璋:散茶瀹饮划时代
康熙:千叟宴上先赐茶
乾隆:君不可一日无茶
郑板桥:一首茶词定姻缘
曹雪芹:一部《红楼梦》,满纸茶叶香
鲁迅:喝茶是一种“清福”
郭沫若:把茶文化搬上大舞台
老舍:用小茶馆折射大社会
冰心:把乡愁寄托于茉莉花茶
林徽因:把“太太的客厅”打造成高级朋友圈
第四讲 茶品——美美与共
引语
茶叶品类的历史演进
绿茶的基本特征与主要代表
黄茶的基本特征与主要代表
红茶的基本特征与主要代表
乌龙茶的基本特征与主要代表
黑茶的基本特征与主要代表
白茶的基本特征与主要代表
第五讲 茶悟——宁静致远
引语
小茶叶蕴含大智慧
干事创业呼唤“茶叶型”干部
城市因书香茶韵而厚重
襄阳:传承千年智慧 打造百姓福茶
玉皇剑:楚天茶王的创业故事
一茶一人生 一人一世界
品茶修心是一种成长
后记
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